熏火腿

類別：火腿

咸熏火腿保存時間長，雖然味道鮮美，但肉質卻很硬。並非所有人都對此感到滿意。擺脫這種情況的方法很簡單，就是烹飪熏肉。煮過的火腿非常嫩，因為當水沸騰時，大部分鹽分都會被洗掉，肉本身會變得更軟。