康乃馨

並不是所有的家庭主婦都喜歡擺弄小河魚，而大多數情況下，貓會得到所有這些寶藏。貓當然不介意，但為什麼要浪費有價值的產品呢？畢竟，您甚至可以用小河魚製作美味的“西鯡”。是的，是的，如果你按照我的食譜做魚，你就會得到最正宗美味的河魚西鯡。

我今天準備的是美味的醃李子和香料，這將改變您僅使用水果來保存甜味的想法。

牛肝菌或牛肝菌植物能很好地耐受所有天氣條件，但應謹慎煮沸和保存。牛肝菌的子實體非常鬆散，因此，即使在最初煮沸的過程中，它也會“蓬鬆”並使肉湯變得混濁。

灌木叢裡最後的西紅柿雖然個頭不大，但卻是最美味的，彷彿夏天的所有香氣都聚集在裡面了。小果實的成熟度通常不均勻，但這些秋季西紅柿在小罐子（通常是升罐子）中醃製後非常美味。

自製番茄醬是每個人最喜歡的醬汁，溫和地說，可能是因為大多數商店購買的番茄醬不太健康。因此，我提供了我的簡單食譜，每年我都會根據這個食譜準備真正健康的番茄醬，我的家人都喜歡。

我想與大家分享一個在家準備醃蘑菇的簡單方法。如果你用這種方法醃製它們，它們會變得非常美味。

自製番茄醬是一種美味又健康的通用醬汁。今天我不會做普通的番茄醬。讓我們在傳統的蔬菜中添加蘋果。這種醬汁非常適合搭配肉類、意大利面，可用於製作披薩、熱狗和自製餡餅。

許多食譜告訴您如何在明膠中正確烹飪西紅柿，但奇怪的是，並非所有西紅柿片都會變硬。幾年前，我在母親的舊烹飪筆記中發現了這個簡單的滅菌配方，現在我只按照它做飯。

在冬天，我們常常缺乏溫暖、陽光和維生素。在這個嚴酷的季節裡，一杯簡單美味的帶果肉的番茄汁，就能補充我們所缺乏的維生素，振奮我們的精神，讓我們想起已經臨近的溫暖、善良、慷慨的夏天。

小洋蔥不好儲存，通常用於冬季儲存。你可以將整個洋蔥與大蒜和辣椒一起醃製，然後你就會得到一道美味的節日餐桌冷辣開胃菜。

在保藏期間，許多家庭主婦喜歡儲備茄子過冬，這並不奇怪。這種準備的好處是顯著的。準備藍莓（這種蔬菜的另一個名字）有很多選擇。它們被添加到冬季沙拉中，發酵、醃製、油炸、醃製。

正如著名廚師所說：“要為冬天做好真正美味的準備，整個過程必須充滿愛心。”好吧，我們按照他們的建議開始準備醃小黃瓜吧。

您不必在商店購買美味健康的芥末醬或調味料，而是可以在家準備。您所需要的只是有一個好的食譜併購買或種植芥菜籽或粉末。

蝴蝶是森林中最常見的蘑菇之一。如果你知道如何正確地做，那麼收集它們並烹飪它們是一種樂趣。按照這個食譜醃製的牛肝菌味道鮮美、嫩滑。只有一個不太愉快的時刻——去除蘑菇蓋上的粘性皮膚。我做這種“骯髒”的事情時總是戴著薄橡膠手套來保護我的手。

按照這個食譜為冬天準備的醃製蘑菇非常適合城市公寓居民的準備。單獨烹飪醃料是分兩個階段準備美味蘑菇的一種方法。第一階段將蘑菇在水中煮至變軟，第二階段將其倒入單獨烹製的醃料中。

按此配方烹製的家禽（鴨或鵝）味道鮮美，可長期保存。它可以在假日餐桌上供應，無需額外處理。這種美味的熏製家禽肉還可以用來製作各種沙拉、小吃和三明治。

普通血腸是加入肉和蕎麥或米粥製成的。而且這個食譜很特別。我們只需在血液中添加豬油和芳香香料即可製成美味的血液。事實證明，這種做法非常嫩可口。

這種烹飪方法，例如在醃料中烹飪，用於醃製任何蘑菇。經過這種簡單的熱處理，蘑菇就充滿了香料並變得辛辣。

這種肝醬可以在節日餐桌上作為單獨的菜餚，也可以用它準備各種裝飾精美的三明治，這也可以裝飾您的餐桌。肝醬的配方很簡單，也很容易製作，以便將來在正常的家庭條件下自己使用。

豬蹄是自古以來家庭主婦都熟知的一道菜餚。食譜是這樣的，做起來並不難。為此，他們通常使用更便宜的肉（豬頭、豬腿、豬耳朵），因此比其他肉製品便宜得多。這道菜美味又健康。