蘑菇
如何在不消毒的情況下用酸性醃料醃製蘑菇過冬。
類別： 過冬的蘑菇
酸醃蘑菇由任何可食用的蘑菇製成。他們能灌滿酸醋的主要條件是，只需要非常年輕即可。如果滿足所有條件，那麼您可以在不消毒的情況下醃製蘑菇過冬。
冬季自製蘑菇魚子醬 - 如何準備蘑菇魚子醬的食譜。
類別： 過冬的蘑菇
通常，在將蘑菇罐裝後，許多家庭主婦會留下各種蘑菇的邊角料和碎片，以及沒有經過挑選保存的長得太大的蘑菇。不要急於扔掉“不合格”的蘑菇；嘗試使用這個簡單的自製食譜製作蘑菇魚子醬。它通常也被稱為蘑菇提取物或濃縮物。
在家簡單醃製蘑菇 - 在罐子裡醃製蘑菇過冬的方法。
類別： 過冬的蘑菇
還有什麼比節日餐桌上香脆的醃蘑菇更美味的呢？我想與家庭主婦分享的不僅是兩種行之有效的冬季醃製蘑菇的製作方法，而且還包括一些烹飪小技巧，可以使自製的蘑菇保存很長時間。
冬季冷醃蘑菇 - 冷醃蘑菇的自製食譜。
類別： 過冬的蘑菇
以前，蘑菇主要是在大木桶中醃製，採用一種稱為冷醃製的方法。如果可以在森林中採集足夠多且品種相同的蘑菇，則可以通過這種方式收穫蘑菇。冷醃蘑菇僅適用於以下類型：紅菇、冰沙、奶蘑菇、volushki、藏紅花奶蓋、母豬蘑菇和其他具有脆弱層狀果肉的蘑菇。
天然蘑菇罐頭 - 如何在不加醋的情況下保存蘑菇過冬。
類別： 過冬的蘑菇
即使是沒有任何罐頭製作經驗的初學者也可以在家裡準備不加醋的蘑菇罐頭。所描述的食譜很容易準備，並且有機會包含在您最喜歡的食譜家庭收藏中。
麵包屑炒蘑菇 - 為冬季準備蘑菇的原始食譜。
類別： 過冬的蘑菇
有很多方法可以為冬天準備蘑菇。但主要是醃製或鹽醃。我想告訴你如何製作簡單的自製蘑菇，用磨碎的油煎麵包塊煎炸，並添加雞蛋。這種做法很容易準備，而且非常美味。
