香料黑胡椒 - 用於家庭罐頭

幾個世紀以來,黑胡椒一直被用於世界各地的民族美食中。由於這種香料的酸味,任何湯和肉湯都會變得更加芳香和濃郁,並且冬季準備的食物可以保存更長時間。沒有甜豌豆,蔬菜醃料配方就不完整。供將來使用的罐裝蔬菜不會失去味道,並且絕對安全,因為胡椒以其強大的抗菌特性而聞名。下面的食譜將幫助您學習如何輕鬆地在家製作蘑菇和蔬菜醃料。

帶照片的最佳食譜

鹵豬油非常美味

我家很喜歡吃豬油。他們吃的量相當大。因此,人們嘗試了不同的豬油醃製方法。但我最喜歡的食譜之一是用鹽水醃製豬油的食譜。

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罐子裡加鹽豬油和大蒜

今天我們將在罐子裡準備咸豬油和大蒜。在我們家,醃製用的豬油是由丈夫決定的。他知道選擇哪一塊最好,也知道從哪裡剪下來。但它總是考慮到我的喜好,豬油應該有一條縫。

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即食醃青椒

甜椒的季節到了。許多家庭主婦會在冬天用青椒封閉不同品種的lecho和其他不同的冬季罐頭沙拉。今天我建議用快煮片製作美味的醃製甜椒。

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烤箱自製燉菜——冬季通用食譜

美味的自製燉菜對於任何家庭主婦來說都是一個真正的發現。當您需要準備晚餐時,這種準備工作會很有幫助。所提出的製備方法是通用的,不僅因為可互換肉類成分的數量最少,而且還因為其易於製備。

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和店裡一樣醃製過冬的脆皮小黃瓜

正如著名廚師所說:“要為冬天做好真正美味的準備,整個過程必須充滿愛心。”好吧,我們按照他們的建議開始準備醃小黃瓜吧。

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最後的筆記

醃製綠色西紅柿:經過驗證的食譜的最佳選擇 - 如何醃製綠色西紅柿過冬

類別: 咸番茄
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不知疲倦的育種者還沒有培育出任何品種的西紅柿:棕色、黑色、斑點和綠色,儘管它們的外觀,但已經達到完全成熟的程度。今天我們要說的是醃製青番茄,但那些還處於技術成熟階段或者還沒有達到的。通常,由於天氣條件的變化,此類水果是在夏末收穫的,以防止農作物受到疾病侵害。西紅柿沒有時間在樹枝上成熟,但它們非常適合製備非常美味的冬季製劑。

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醃西紅柿:經過驗證的最佳食譜 - 如何快速輕鬆地烹飪醃西紅柿

類別: 咸番茄
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醃製、醃製、酸洗是自製蔬菜罐頭的主要類型。今天我們建議專門談談醃製,或者更準確地說,是醃製西紅柿。乳酸菌活性引起的發酵,可以最大程度地保留西紅柿的營養成分。它們的味道簡直太棒了!

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Lecho配米飯 - 遊客的早餐:冬季開胃沙拉的食譜 - 如何準備自製的lecho並添加米飯

類別: 萊喬
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在90年代,自製各種萊喬沙拉幾乎是每個家庭的必修課。沙拉僅由蔬菜或添加各種穀物的添加劑製成。大米和大麥罐頭食品尤其受歡迎。此類小吃俗稱“遊客早餐”。今天我們將看看最流行的自製lecho米飯食譜。

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淡鹽醃三文魚:自製選擇 - 如何自己給三文魚魚片和魚腹加鹽

類別: 鹹魚

淡咸鮭魚很受歡迎。這種魚經常出現在節日餐桌上,裝飾各種沙拉和三明治,或以薄片形式作為獨立菜餚。淡咸鮭魚片無疑是日本料理的最愛。麵包捲和紅魚壽司是經典菜單的基礎。

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淡鹽粉紅鮭魚:在家烹飪的最佳選擇 - 如何為粉紅鮭魚醃製鮭魚

類別: 鹹魚

毫無疑問,微鹹的紅魚是一道美妙的開胃菜。但對於普通人來說,鱒魚、鮭魚、鮭魚等品種的價格相當昂貴。為什麼不關注粉紅鮭魚呢?是的,是的,雖然這種魚乍一看有點幹,但用鹽醃製後,它幾乎與昂貴的品種沒有什麼區別。

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西紅柿醃黃瓜未經殺菌

我們都喜歡在冬天用自製的蔬菜和水果來寵愛自己。還有什麼比在豐盛的午餐後咀嚼罐裝黃瓜或享受多汁的醃西紅柿更令人愉快的呢?

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Nizhyn 黃瓜 - 快速簡單的冬季沙拉

您可以使用各種食譜為冬天準備下黃瓜。我建議以非常簡單的方式準備涅任斯基沙拉。在工件的製備過程中,所有部件均不經過初步熱處理,而是以原始形式放入罐中。

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美味的罐裝西紅柿,配葡萄葉、櫻桃和辣根

為冬天準備罐裝西紅柿的方法有很多種。今天我將告訴你如何在罐子裡保存帶有葡萄葉的西紅柿、櫻桃和辣根。在家做這個非常簡單,即使是最年輕的家庭主婦也能做到。

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快速泡菜

夏季如火如荼,是時候考慮為冬季製作美味的自製食物了。醃黃瓜是我們最喜歡的冬季美食之一。今天我就來教大家如何自製美味的泡菜。

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冬季墨西哥辣椒醬醃製辣黃瓜

在寒冷的冬日打開一罐辣黃瓜該多好啊。對於肉——就是這樣!墨西哥辣椒醬醃製辣黃瓜很容易在冬天製作。這種製劑的另一個亮點是,罐裝時無需消毒,這不得不讓忙碌的家庭主婦高興。

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冬季醃製什錦蔬菜,無需消毒,簡單又美味

冬天醃製蔬菜是很常見的事情。但有時候,到了品嚐美食的時候,親人的願望卻不一致。有些人想要黃瓜,而另一些人想要西紅柿。所以醃雜菜長期以來在我們家很受歡迎。

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將西紅柿切成兩半,用洋蔥、植物油和胡蘿蔔醃製

我想提供一個簡單但同時非常美味的食譜,為冬天準備不尋常的番茄。今天我將用洋蔥和植物油將西紅柿切成兩半。我的家人很喜歡它們,我已經準備它們三年了。

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醃茄子,用大蒜和香草在罐子裡過冬

任何形式的茄子都具有與幾乎任何配菜搭配的驚人能力。今天我會用大蒜和香草做醃茄子過冬。我會把蔬菜放在罐子裡,但原則上,它們可以存放在任何其他容器中。

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糖醋蒜蓉西紅柿過冬無需消毒

這次我提議和我一起煮蒜蓉醃西紅柿。這種製劑非常芳香可口。所提出的罐裝方法既簡單又快速,因為我們在冬天醃製西紅柿而不需要消毒。

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冬天醃製脆皮黃瓜,不用殺菌

我們當中誰不喜歡冬季準備的自製食譜?打開一罐又香又脆、鹹淡適中的黃瓜真是太好了。如果它們是用你自己的雙手,帶著愛和關懷來準備的,它們的味道會加倍。今天,我想與大家分享一個非常成功且簡單的黃瓜食譜。

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冬天的鹹辣椒——一個簡單的食譜

令人驚奇、美味、鬆脆的鹹辣椒,充滿芳香的鹽水,與羅宋湯、抓飯、燉菜和香腸三明治完美搭配。真正喜歡“辣”的東西會理解我。

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罐裝醃黃瓜配辣根和芥末

一根緊實脆脆、開胃酸鹹的黃瓜將為冬季第二頓晚餐增色不少。但這些用辣根和芥末醃製的黃瓜特別適合作為傳統俄羅斯烈酒的開胃菜!

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美味的辣番茄罐頭,冬天不用殺菌

我的家人非常喜歡自製泡菜,所以我做了很多。今天,按照我的計劃,我準備了未經消毒的過冬罐裝五香番茄。這是一個相當簡單的食譜,幾乎是經典的,但有一些小的個人修改。

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甜辣番茄切片,配洋蔥和大蒜醃製

醃西紅柿的食譜有很多,但每個家庭都有自己最喜歡的食譜。甜甜辣辣的醃製西紅柿片,味道鮮美得驚人。孩子們喜歡這種食物,吃從西紅柿、大蒜、洋蔥到鹽水等各種食物。

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雞肉的正確儲存方法