阿吉卡
帶照片的最佳食譜
自製西葫蘆魚子醬，無需消毒——冬季的簡單食譜
類別： 西葫蘆沙拉
夏天給我們帶來了豐富的蔬菜，尤其是西葫蘆。到了七月初，我們已經吃到了嫩片，拌麵糊炒，用這種蔬菜的嫩肉熬成的湯，放在烤箱裡烤，烤薄餅，為過冬做準備。
冬天用西紅柿和蘋果製成的濃稠番茄醬
類別： 醬汁
很少有人喜歡非常辣的菜餚，但對於真正的愛好者來說，這個簡單的冬季食譜將非常有用。人們普遍認為辛辣食物是有害的，但如果不是出於醫學原因禁止，那麼例如辣椒，作為菜餚的一部分有助於燃燒卡路里並使體內的血液循環正常化；天然來源的辛辣調味料可以與巧克力一樣促進內啡肽的產生。
最後的筆記
鹽水中熱醃豬油是一種簡單的自製方法，用煙熏液將豬油醃在洋蔥皮中。
類別： 薩洛
豬油的任何熱醃製都是好的，因為準備好的產品在幾個小時內就準備好了。與冷醃製相比，快速準備豬油是該方法的主要優點，冷醃製需要至少 2 週的時間才能完全準備好產品。熱醃製配方，加上豬油製備速度快，可以製備出美味、柔軟且極其嫩滑的產品。洋蔥皮和煙熏液賦予其美妙的顏色、氣味和煙熏味道。
