冬季綠番茄魚子醬 - 在家準備美味綠番茄的食譜。
美味的綠色番茄魚子醬是由那些沒有時間成熟並以暗綠色串掛在灌木叢上的果實製成的。使用這個簡單的食譜，那些大多數人因為不適合食用而直接扔掉的未成熟的水果，將成為一種美味的食物，讓您在冬天感到高興。
讓我們進入正題，如何用綠色西紅柿製作魚子醬。
你需要取600克青西紅柿、200克新鮮胡蘿蔔和50克洋蔥。
照片。綠色西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥——魚子醬的原料
將蔬菜切成大塊並在烤箱中烘烤。一定要添加幾湯匙向日葵油或玉米油以防止燃燒。
在絞肉機中研磨軟番茄和其他蔬菜，或在攪拌機中“攪拌”。
將蔬菜團放入鍋中，加入 15 克鹽、10 克糖、100 克優質番茄醬和切碎的歐芹調味。
煮魚子醬，直至蔬菜、西紅柿和香料變成均勻的團塊。
將成品漂亮又芬芳的魚子醬放入罐子中（最好是半升），消毒60分鐘。
捲起來並翻轉過來，這樣當罐子冷卻時，蓋子就能長時間保持熱度。
正如您所看到的，使用簡單的食譜，您可以輕鬆美味地為冬天準備綠色西紅柿。冬天自製的青番茄魚子醬百搭。它可以是冷盤開胃菜，也可以是肉類配菜。在第二種情況下，魚子醬可以在微波爐或烤箱中加熱。
