冬季美味的甜菜和胡蘿蔔魚子醬
類別： 甜菜沙拉
甜菜和胡蘿蔔魚子醬搭配啤酒花蘇內利的不尋常但簡單的食譜是用原創冬季菜餚取悅您的家人的絕佳機會。芳香製劑是一種極好的獨立零食。它可以添加到羅宋湯湯中或用作三明治的糊劑。
該食譜的獨特之處在於，甜菜和胡蘿蔔不是煮的，而是生的。該製劑的另一個優點是罐裝時我們無需滅菌。任何人都可以使用經過驗證的分步配方。照片顯示了由甜菜和蔬菜製成的魚子醬成品。
在家製作甜菜魚子醬就像剝梨子一樣簡單。為了做好準備，您需要：
- 1公斤甜菜；
- 1公斤胡蘿蔔；
- 1公斤洋蔥；
- 3公斤西紅柿；
- 0.5升植物脫臭油；
- 0.5茶匙啤酒花蘇內利香料；
- 5-6 顆五香粉豌豆；
- 1茶匙胡椒混合物；
- 醋1湯匙；
- 鹽和糖 - 添加調味。
如何在家製作甜菜魚子醬過冬
我們從準備蔬菜開始烹飪。首先，我們將所有的蔬菜清洗乾淨。然後，我們將它們通過絞肉機，放入碗中烹飪。將植物油倒入所得的明亮物質中。準備工作涉及對甜菜魚子醬的熱處理，因此，我們將油菜準備放在爐子上過冬。將生甜菜和其他蔬菜製成的不尋常魚子醬用小火煮約 2 小時，直至完全煮熟。記得定期攪拌蔬菜混合物。
烹飪結束前 15 分鐘，在混合物中加入糖、醋、辣椒、鹽、五香粉和蘇內利啤酒花的混合物。
當正在烹製來自 Khmeli-Suneli 的不尋常的甜菜魚子醬時， 準備罐子 和蓋子。罐子必須經過消毒，蓋子只需用沸水浸泡即可。將自製食譜放入準備好的罐子中。我們將容器捲起來並包裹起來。
從指定數量的產品中，您可以獲得近 6 罐 0.5 升的健康美味的蔬菜製品。
芬芳可口的甜菜魚子醬因其精緻的香氣和辛辣的味道，將成為挑剔的美食家的真正發現。您可以將工件存放在冰箱、地窖或地下室中。
