冬季美味脆皮蜂蜜醃黃瓜
類別： 泡菜
帶有可愛小腫塊的小罐裝綠色黃瓜是我家最喜歡的冬季小吃。近年來，他們更喜歡酥脆的蜂蜜醃黃瓜，而不是其他所有的食物。
今天，我將通過照片逐步告訴您並演示如何為冬天做好準備。
1 個 3 升罐所需的產品：
- 黃瓜（醃製品種） – 2 公斤；
- 辣根葉 – 1 片；
- 櫻桃葉 - 5 片；
- 蒔蘿（花序） – 2 件；
- 大蒜 – 3 瓣；
- 醋 – 100 毫升；
- 辣椒 - 2小塊；
- 蜂蜜 – 50 克；
- 食鹽 – 50 克；
- 水 – 1500 毫升。
冬天如何用蜂蜜醃黃瓜
首先，需要將所有黃瓜放入一個大碗或鍋爐中，倒入冷水中浸泡四個小時。倒入水，使黃瓜完全沒過。
在浸泡黃瓜的同時，我們需要清洗並乾燥罐子。然後，清洗辣根葉、櫻桃葉、蒔蘿傘和辣椒。
根據食譜將香料放入罐子中。
浸泡後，應用手徹底清洗黃瓜，除去土垢，然後放入罐中。嘗試將較大的黃瓜放在罐子的底部，然後開始將較小的黃瓜放在罐子中間的某個位置。
您可以將水煮沸。一旦沸騰，將裝有黃瓜的罐子倒入沸水，放置十分鐘。
同時，我們可以將大蒜去皮並切成小片；我們將在最後階段將其添加到黃瓜中。
我們需要將黃瓜中的水倒回鍋中並煮沸。
我將解釋為什麼我使用相同的水重新填充黃瓜，然後滾動它們。很簡單，罐底的香料將香氣釋放到水中，為了不流失，我們不換水。然後，將再次煮開的水倒入黃瓜中，靜置，再蒸十分鐘。
最後一次，將黃瓜中的水再次倒入鍋中煮沸。當水沸騰時，將大蒜、鹽、蜂蜜和醋放入罐子中。
將黃瓜裝滿容器，並加入沸水，然後捲起蓋子。
密封後，罐頭食品應用毯子包裹四個小時。
冬天，我們打開一罐黃瓜，首先聞到的是蜂蜜和大蒜的宜人香氣。我們的黃瓜酸甜可口，帶有輕微的香料。
“ 向前： 冬天用胡蘿蔔和蘋果製成的甜魚子醬
“ 後退： 甜辣番茄切片，配洋蔥和大蒜醃製
