厚厚的去核櫻桃果醬
類別： 果醬
這次我提請您注意一個簡單的食譜，用於製作具有令人愉快的酸味的濃稠櫻桃果醬，可以通過遵循此處概述的一些簡單技巧輕鬆準備。
除了可以使用整個漿果進行烘焙之外，它還是自製酸奶的水果配料以及簡單的黃油三明治的理想選擇。一步一步的照片將幫助您更好地了解製作美味的自製櫻桃果醬的過程。
要在家做這樣的冬季準備，您需要按 1:1 的比例準備成熟的櫻桃和糖、罐子和蓋子。
如何製作去核櫻桃果醬
首先，我們準備烹飪用的漿果。
應將櫻桃分類，去除莖並沖洗乾淨。之後，我們把櫻桃的核去掉。用茶匙，或者更確切地說是它的手柄，或者用髮夾來做到這一點非常方便。
接下來，您應該準備烹飪容器。這可以是一個厚底的大平底鍋，也可以是一個寬邊的盆。
將準備好的去核櫻桃直接放入煮果醬的容器中。一旦盤子的底部完全被漿果覆蓋，在第一層撒上糖，再次加入櫻桃，再次撒上糖。我們還用糖覆蓋最後一層櫻桃，然後將盛有果醬的碗放置一段時間，直到糖變成糖漿。
過了一會兒，當糖溶解並獲得糖漿時，您可以將容器放在火上，充分混合漿果糖混合物。
讓果醬煮沸，撇去泡沫，放在一邊。
待工件完全冷卻後，再次煮沸。
第二次冷卻後，將漿果放入漏勺中，然後將糖漿倒入另一個平底鍋中。小火煮1.5-2小時，體積就會變小。
當糖漿沸騰時，對罐子和蓋子進行消毒。
當糖漿煮沸至所需的稠度時，將其與漿果混合，然後再次煮沸。現在，您可以將美味的櫻桃果醬放入罐子中並蓋上蓋子。
根據此配方製作的罐裝櫻桃果醬在罐中會繼續變稠。
冬天，您可以搭配茶和餅乾或芝士蛋糕享用。
“ 向前： 適合冬天的五分鐘覆盆子果醬
“ 後退： 香梨過冬的準備
