用慢燉鍋煮濃稠的草莓醬和整個漿果

類別：果醬

我建議家庭主婦用慢燉鍋準備草莓醬和檸檬汁。按照這個配方，果醬稠度適中，甜度適中，芳香四溢。

原料： 草莓, 檸檬, 糖
添加書籤的時間： 夏天

檸檬汁賦予它令人愉快的酸味和所需的厚度，多功能炊具的幫助使製作果醬的過程變得更容易。

產品：

• 草莓 – 1000 克；

• 砂糖 – 1200 克；

• 檸檬 - ½ 顆。

如何用慢燉鍋製作草莓醬

將草莓分成小份倒入漏勺中，然後放入一碗冷水中。我們需要用手仔細清洗漿果以去除污垢，同時小心不要損壞它們。

然後，去掉草莓上的綠葉。

小心地將準備好的草莓放入多功能炊具碗中，並撒上糖。盡量不要壓碎漿果，這樣在成品果醬中它們就會保持完整和美麗。我們交替層，你必須在頂層放糖。

將草莓和糖放入慢燉鍋中煮 120-180 分鐘，以便漿果釋放汁液。

一段時間後，使用矽膠抹刀輕輕混合碗中的內容物。

我們將在多功能炊具碗打開的情況下，以“多功能炊具”模式在 100°C 下準備草莓醬 60 分鐘。

十分鐘後，小心混合混合物。煮的過程中，果醬必須攪拌幾次，以免燒焦。

多功能炊具發出烹飪過程結束信號後，將半個檸檬的汁擠入碗中，攪拌並使用漏勺除去果醬中的泡沫。

果汁不僅會給果醬帶來令人愉快的酸味，而且還有助於使其稠度更濃。

接下來，我們將產品裝入無菌罐中並蓋上蓋子密封。

結果，我們得到了美味、芳香、濃稠度適中的果醬，其中草莓完美地保持了其形狀並保持完整。

YouTube 頻道“Marina Petrushenko 的慢燉鍋食譜”的所有者在她的視頻中演示瞭如何用慢燉鍋烹飪草莓醬。