冬季格魯吉亞黃瓜和西紅柿沙拉
今天我計劃為冬天做一道非常美味的蔬菜。這是一種非常容易準備的格魯吉亞黃瓜和西紅柿沙拉。嘗試過做一次之後，你就會年復一年地做它。
帶有照片的分步食譜將教您如何輕鬆簡單地準備格魯吉亞風格的黃瓜和西紅柿沙拉。
產品：
- 黃瓜 – 3 公斤；
- 大番茄 – 2 公斤；
- 甜椒 – 1 公斤；
- 大蒜 – 200 克；
- 鹽 – 3 湯匙；
- 糖 – 100 克；
- 植物油 – 170 毫升；
- 醋（酸 70%） – 1 茶匙。適用於 0.5 升罐子；
- 多香豌豆 – 15 顆豌豆。
如何為冬天準備黃瓜和西紅柿沙拉
在開始準備格魯吉亞沙拉之前，您應該準備好所有蔬菜。讓我們從西紅柿開始吧。需要將水燒開，將西紅柿放入沸水中煮10秒鐘，然後用漏勺撈出。
把它們的皮去掉。
將去皮的西紅柿切成小片。
將燈籠椒切成1厘米見方的塊，先去掉籽和蒂。
將準備好的西紅柿和辣椒放入大鍋或平底鍋中，倒入準備好的鹽、糖和胡椒。攪拌均勻，煮約20分鐘。
將黃瓜縱向切成“半圓形”。
將大蒜去皮並切碎。
將黃瓜和大蒜加入煮沸的蔬菜中。把油倒進去。
煮約5分鐘。
銀行 消毒。準備好後立即將沙拉放入無菌罐中。只需將 1 茶匙添加到罐子中即可。半升醋。用無菌蓋子蓋上。
消毒 格魯吉亞罐裝黃瓜和西紅柿沙拉 20 分鐘。然後捲起並翻轉罐子冷卻。
格魯吉亞蔬菜沙拉就做好了。
它與土豆一起上桌，作為配菜或冷開胃菜。祝你胃口好！
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