冬季肉用梨醬 - 用梨製作醬的美味食譜 - 家庭肉類的絕佳調味品。
類別： 醬汁
我在某個慶祝活動上嘗試過一次梨醬。梨醬牛排——很獨特！由於我自己在家做了很多葷菜，所以我決定把梨醬留在家裡過冬。我發現並嘗試了這個簡單又非常美味的醬汁配方。
如何在家做梨醬。
要製作這樣的自製製劑，您需要成熟且果肉結構均勻的梨果（最好是甜品種）。
精選的梨必須用冷水徹底清洗，然後去皮，切成兩半並去除果粒。
將準備好的梨塊放入鍋中，加水至沒過鍋內容物的1/3。
將鍋放在爐子上，煮沸 10 - 15 分鐘。 （來自沸騰）。
將所得梨塊直接用水通過漏勺研磨，放入平底鍋中並添加糖（1 公斤泥塊 - 100 克砂糖）。
將我們自製的梨醬燒開，小火煮5分鐘（當然，記得攪拌）。
立即倒入罐子中，蓋上蓋子，消毒 - 升罐子 - 20 分鐘，半升罐子需要 15 分鐘。
滅菌完成後，罐子必須蓋上蓋子。
根據這個簡單的自製食譜製備的梨醬是雞肉、鴨肉或豬肉菜餚的現成調味料。梨醬也會成為準備各種甜點的好幫手。好吧，我們不應該忘記，它不僅美味，而且本身也健康。
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