黑莓 - 野生漿果：黑莓的描述、藥用和有益特性。
類別： 漿果
黑莓是相當稀有的野生植物。在我們國家，種植它的業餘園丁並不多。因此，我們可以有把握地說黑莓是野生漿果。
但不要低估黑莓，因為在味道和藥用特性方面它們甚至優於覆盆子。黑莓屬於薔薇科，是亞灌木，具有多年生根莖，莖柔韌，芽上密布刺。
科學家們注意到黑莓非常有益的特性。如果經常食用，由於漿果中營養成分含量高，免疫系統會得到改善。此外，癌症患者的腫瘤生長停止。黑莓含有酚類化合物，它們可以增強體內的毛細血管並具有抗硬化作用。飲用黑莓汁可用於治療肺炎、急性呼吸道疾病和感冒等疾病。黑莓汁具有極好的解熱、抗炎作用。至於水果，建議用於治療慢性膀胱炎和泌尿生殖系統疾病。此外，成熟的黑莓可以作為溫和的瀉藥，有助於穩定腸道。黑莓葉也有有益的特性。例如，葉茶可以改善新陳代謝。也推薦給糖尿病患者。 100克黑莓約含36大卡。
黑莓沒有特殊的禁忌症，但您需要知道，有些人在食用大量這些漿果時可能會出現過敏反應。
黑莓富含維生素A、B1、C、T，富含葡萄糖、蔗糖、果糖、果膠物質和有機酸（檸檬酸、酒石酸、水楊酸、蘋果酸）。它們含有少量的維生素 P、K 和核黃素。許多黑莓是在森林中採集的 為冬天做準備。它可以乾燥、冷凍、罐裝。您還可以用它製作果汁、各種果醬和蜜餞。
“ 向前： 自製黑莓果醬美味又健康。冬天的簡單食譜。
