冬天沒有種子和蘋果的黑刺李果醬
黑刺李漿果不適合在冬天儲存，但這是徒勞的，因為它們很有用，尤其是在冬天，當它們需要支持免疫系統時。用黑刺李製成的美味自製果醬和蜜餞是茶桌上的絕妙補充，而且準備它們並不那麼麻煩。
我建議和我一起用黑刺李和蘋果製作果醬過冬。菜譜簡單明了，附有步驟照片。
添加蘋果來製作黑刺李果醬的原料量是近似的，因此可以根據您的喜好或可用性來改變水果的比例：
• 黑刺李漿果 – 1 公斤；
• 小蘋果 – 0.5 公斤；
• 砂糖 – 1 公斤或適量。
如何製作黑刺李和蘋果醬
我馬上就會說，在這個食譜中，我們在烹飪過程中根本不加水。釋放出來的汁液足以製作果醬。
將漿果分類，去除碎片和樹枝，沖洗，選擇帶有完整皮膚的大漿果。
由於我們需要沒有種子的刺，那麼接下來我們應該從漿果中取出種子，將每個種子切成兩半。如果漿果成熟，種子本身很容易從果肉上脫落。在去籽的刺上撒上正常量一半的糖，蓋上蓋子，放置 12 小時，讓汁液釋放出來。
將蘋果削皮，去掉皮和核。放入一個深塑料容器中，並蓋上另一半糖。在陰涼處放置 12 小時。
通常有很多果汁，這在照片中清晰可見。這就是為什麼我根本不加水。
將黑刺李漿果放入一個大平底鍋中，倒出完全形成的果汁，然後將容器中的全部內容物與蘋果一起加入。
將鍋放在火上並不斷攪拌。
烹飪產品需要將近一個小時。不斷攪拌，以免水果粘在底部。嘗試加糖，如果不夠，那麼你需要添加100-200克，因為黑刺李（即使是成熟的）很酸，而且我們每個人的味覺不同。
在不離開火源的情況下，使用浸入式攪拌機使混合物均勻。
再煮2-3分鐘。
果醬的顏色會令人愉悅，非常明亮。如果將其放置在玫瑰花結或花瓶中，它會完美地裝飾桌子。
當心！成品果醬不應長時間留在火上：一旦混合物變得均勻並且在攪拌下沸騰，我們立即開始將其鋪在上面 已滅菌 罐子。果醬在罐子裡還在冒泡，很熱，但是你需要馬上把它捲起來！
裝有這種甜食的現成罐子不需要包裝；整個冬天都可以將它們存放在冰箱或地下室中。
你可以貼上標籤，確保最先消失的是不尋常的黑刺李果醬和蘋果。它非常美味，芳香，有點酸。
