藍莓果醬和酸果蔓汁是一道美味的自製食譜。
類別： 果醬
添加蔓越莓汁即可製成非常美味的藍莓果醬。您可以從下面的食譜中了解如何製作冬季果醬。
照片：藍莓
下面的配方計算如下：藍莓3公斤，蔓越莓3杯（可以用紅醋栗代替），糖3.9公斤。在配方中使用蔓越莓汁可以豐富產品的味道。
製作藍莓果醬
蔓越莓用木製搗碎器搗碎或用攪拌機壓碎。將所得物質加熱煮沸，然後通過紗布擠壓。將糖加入榨汁中，將糖漿煮沸。將藍莓加入沸騰的糖漿中，繼續煮 40 分鐘。在烹飪過程中，不斷攪拌混合物，嘗試將未煮熟的漿果摩擦到盤壁上。將成品果醬放入罐子中，罐子必須保持打開狀態，直到完全冷卻並形成保護膜。然後用尼龍蓋蓋上。存放在黑暗的地方。
