在家幹牛至 - 如何準備牛至調味料
類別： 乾香草
芳香牛至用於治療和烹飪。但在這裡，這種藥草以“牛至”的名字出現。每個人都已經知道牛至，不像益母草，ladanka，macerdushka，牛至，zenovka，但它們都是同一種植物。
採集牛至時，盡量不要採集受污染的植物。用剪刀在莖的大約一半處剪掉，你需要花序和帶有花序和葉子的頂部。
將牛至紮成小花束，掛在棚子下或閣樓上。主要要求是沒有陽光直射和輕微的通風。
有專門的干燥室用於乾燥藥材，乾燥室的溫度不超過35度，這是最高允許溫度。在較高的溫度下，精油會開始從牛至中蒸發，這是牛至略帶酸味和香氣的主要成分。
乾燥後，對草進行分類，選擇哪些用於茶和其他藥用，哪些用於烹飪。
粗莖可以釀酒用於藥用，而用於調味的較脆的顆粒可以切成小塊並儲存在帶蓋的玻璃罐中。
芳香牛至以及您想了解有關牛至的所有信息，請觀看視頻：
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