烤箱自製燉菜——冬季通用食譜

類別：燉

美味的自製燉菜對於任何家庭主婦來說都是一個真正的發現。當您需要準備晚餐時，這種準備工作會很有幫助。所提出的製備方法是通用的，不僅因為可互換肉類成分的數量最少，而且還因為其易於製備。

原料： 月桂葉, 肉, 薩洛, 鹽, 黑胡椒
添加書籤的時間： 整年

使用這個帶有照片的分步食譜，您可以用任何肉類來準備燉菜：豬肉、牛肉、雞肉或兔肉。

要在家準備燉菜，您需要以下原料：

1公斤肉（牛肉、豬肉或雞肉）；

豬油100克；

1 湯匙。鹽;

胡椒粒;

月桂葉。

如何在烤箱裡做燉菜

在烹飪之前，你需要準備好所有的原料。取出冷凍肉，切成大塊，加鹽，靜置一會兒。

在烤箱裡自製燉菜

正如我已經說過的，你可以在這個食譜中使用任何肉類：脂肪含量高的肉類和不太脂肪含量的肉類。今天我要做豬肉燉菜。

接下來我們要準備一下消毒罐子。使用半升的比較方便。

將花椒和月桂葉放在底部。將準備好的肉塊放在上面，不要太緊，之間留一點距離。

將罐子放在烤盤上，然後放入冷烤箱中。我們將其加熱至 250 度，一旦沸騰，我們將其降至 180 度。烹飪時間為2.5小時。

將豬油切碎，放入厚底煎鍋中。

在烤箱裡自製燉菜

如果需要，您可以在絞肉機中將其研磨。用小火加熱約 30 分鐘。

我們將成品肉從烤箱中取出，將融化的豬油倒在上面，然後將罐子倒置。當脂肪凝固後，燉菜就可以儲存了。

在烤箱裡自製燉菜

它可以與任何穀物、土豆和麵食一起上桌。

自製的燉菜可以很好地存放在冰箱和地下室中。