自製燉小牛肉 - 在家準備冬季燉菜的簡單食譜。
類別： 燉
準備燉小牛肉以供將來使用，可以保存肉並減少您每天在家做飯的時間。另外，當你帶著孩子去遠足時，或者當你全家一起去大自然，想要放鬆而不考慮食物時，背包裡總能有一罐肉罐頭。讓我們繼續看食譜。
如何在家做燉牛肉。
對於罐頭，只購買新鮮肉，而不購買冷凍肉。
小牛肉被認為是一種膳食產品；它比牛肉更嫩、更多汁，但為了在罐裝過程中肉不會失去其味道、氣味並且不會變成糊狀，最好保存預炸肉。為此，請將小牛肉切成大塊。
小火煮至半熟。不需要加水，鮮肉會出汁，但可以加鹽和少許花椒。另外，你不應該添加洋蔥、大蒜或胡蘿蔔——燉菜不會持續太久。
接下來，您需要將熱肉放入乾淨的升罐中，並用剩餘的醬汁將其填滿。
捲起蓋子並消毒至少 1.5 小時。
這種自製的燉小牛肉可以在寒冷的地方保存大約一年，但是用罐頭肉給意外的客人帶來美味晚餐的驚喜的誘惑會大大縮短其保質期。
“ 向前： 燉家禽（雞、鴨……） - 如何在家燉家禽。
