自製海狸鼠燉菜 - 如何使冬季燉菜美味又簡單。烹飪燉菜。
類別： 燉
我建議按照我簡單的自製食譜，為冬天準備加豬油的海狸鼠燉菜。這樣燉出來的湯汁多，肉軟，俗話說“可以用嘴吃”。
自製準備材料：
- 海狸鼠肉（新鮮）——400克；
- 豬油（豬肉或牛肉脂肪）——50克；
- 洋蔥——10克；
- 食鹽 – 5 克。
我們開始準備燉菜，將海狸鼠肉切成大約相同大小的塊。
我們向其中添加豬油，切成小塊（與渲染豬油一樣）（豬的皮下豬油，從脊椎或桶上切下來）。
然後，將海狸鼠肉和豬油混合，在我們的製劑中加入鹽並再次攪拌。
在煎鍋中用油煎洋蔥（去皮並切碎）。
接下來，我們將海狸鼠肉和培根與輕炒的洋蔥一起放入煎鍋中直至熟。
然後，趁熱將我們的燉菜轉移到消毒過的罐子裡。我們還將烹飪過程中獲得的肉醬倒入裝有製劑的罐子中。
現在您只需對燉菜罐頭進行消毒（0.5 升 - 1.5 小時）並密封即可。
根據我的簡單食譜，用燉海狸鼠肉，您可以準備第一道菜，並將如此美味的肉塊作為配菜。
“ 向前： 用大蒜和香料幹醃豬油 - 如何在家醃豬油。
“ 後退： 在家製作血腸 - 用肝臟製作血腸的簡單食譜。
