自製甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

自製甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

令人驚訝的是,不好吃,但芳香的甜瓜,成為了這裡介紹的棉花糖配方的創作靈感。扔掉它很可惜,於是就有了將其加工成棉花糖的想法,並添加了其他水果。覆盆子只是冷凍的,但這並沒有以任何方式影響我們美味的東方美食成品葉子的質量或最終的顏色。

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非常好,只需要花費很少的努力。我只需去除滲出的汁液並將所得的物質塗在一塊矽膠上即可。太陽完成了剩下的工作。完成烹飪週期需要三天時間。我在製作棉花糖的食譜中附有分步照片,這將幫助您更好地了解準備過程。

自製甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

要獲得半張標準烤盤大小的棉花糖,您需要:

- 300克甜瓜;

- 100克覆盆子;

- 70 克 杏。

如何用甜瓜、杏子和覆盆子自製棉花糖

將所有水果倒入玻璃容器中。

自製甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

將杏子去皮。顯然,在烹飪前有必要對水果成分進行清洗和乾燥。

我們開始在隔板上烹飪所有原料。

自製甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

果汁將開始流出。應逐漸將其去除。定期攪拌混合物可確保果汁不會燒焦容器並破壞整體味道。

為了獲得更均勻的質量,您可以在食品加工機或攪拌機中攪拌它。

自製甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

當團塊已經像濃稠的果醬時,將其鋪在一張矽膠或羊皮紙上。

自製甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

我們把它放在陽光下曬乾,但我們確保任何想要吃甜食的生物都無法接觸到我們仍然濃稠的果醬。為此,您可以找到一個側面有孔的水果盒,在底部放一張裝有冷凍果醬的紙,並用網或紗布覆蓋其所有側面。如果沒有陽光,那麼可以在烤箱中低溫(50-60度)或專用的電烘乾機中烘乾。

三天后,這種厚厚的果醬就會發生奇蹟——它會變成光滑的薄薄的棉花糖。

自製甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

我們將其切割並扭曲。

自製甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

為了在冬天更好地保存,請在床單上撒上糖並將其捲入無菌罐中。


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