自製的血腸肉質細嫩，味道鮮美。用奶油和雞蛋烹調血腸。
類別： 香腸
每個家庭主婦都有自己製作血腸的食譜。我建議準備一份鮮嫩多汁的自製吸血鬼，並添加奶油。自己檢查一下並在食譜下寫下評論。
血腸的特殊成分包括：
- 肉（豬肉或牛肉） – 500 – 600 克；
- 食物血液 – 1 升；
- 雞蛋（新鮮） – 3 – 4 顆；
- 奶油（自製） – 500 毫升；
- 鹽 - 1 茶匙；
- 胡椒粉——4克。
如何在家製作奶油血腸。
要準備我們的自製血奶，您需要研磨（切碎或切碎）牛肉或豬肉漿。
然後在肉末中加入鹽、胡椒、奶油和生雞蛋。
在最後階段，在不斷攪拌的情況下，您需要將新鮮的血液倒入我們的香腸團中。
所得的餡料需要填充準備好的（洗淨並去皮）豬腸，香腸圈的末端用堅固的線緊緊綁住。
成型的香腸必須在低沸水中煮十到十五分鐘。
食用前，香腸需要在烤盤上油炸或在烤箱中烘烤，形成令人垂涎的外皮。
自製血腸中添加奶油使其質地更柔軟、更多汁。您可以將香腸與麵包和蒜醬一起食用。
“ 向前： 狩獵香腸——在家準備狩獵香腸。
