自製罐裝玉米罐頭 - 如何在冬天罐裝玉米。

類別：酸洗

如果你喜歡煮嫩玉米，那麼一定要準備這個食譜，冬天的甜玉米棒子罐頭會讓你在寒冷的冬天想起你最喜歡的夏天的味道。這種形式的自製玉米實際上與新鮮煮熟的玉米沒有區別。

原料： 玉米, 糖, 鹽

如何在罐子裡保存玉米過冬。

年輕的玉米

事實證明，這很容易做到。你只需要摘下捲心菜的嫩芽，用菜刀切掉末端即可。

將玉米放入熱水中煮至相對變軟。但重要的是不要煮過頭，因為玉米棒子還要經過兩次熱處理：澆鹽水和滅菌。

將玉米從鍋中取出，放入三升的罐子中。每個罐子裡可以放七顆、八顆或九顆捲心菜，具體取決於捲心菜的厚度。

將水（10 升）、岩鹽（300 克）、砂糖（300 克）製成的熱鹽水倒入罐子中。

將裝滿的容器放入合適的罐中，加水並放置滅菌，進行50-60分鐘。

將罐子從水中取出並捲起蓋子。

在家過冬的年輕玉米罐頭的使用方法如下：打開罐子，將玉米棒子和鹽水一起倒入鍋中，然後在爐子上加熱。因此，根據這個簡單的食譜製作的美味甜玉米不僅在夏季，而且在全年都是人們喜愛的美食。