自製熱熏香腸 - 如何製作美味的熱熏香腸。
類別： 香腸
自製熱熏香腸這樣的天然產品在每個家庭都會派上用場。香濃可口，無任何添加劑，是真正的美味。這種香腸只需幾個小時即可準備好，但可以保存數月。
如何在家製作熱熏香腸。
將準備好的肉放入絞肉機中。將骨湯添加到肉末中：10 公斤肉末需要 1 升肉湯。為了使餡料特別多汁和柔軟，最好用伏特加代替約 200 毫升的肉湯。根據您的口味添加鹽和胡椒。然後將肉末填入腸內。不要填得太緊。無需刺穿外殼來排出空氣。
將香腸在高溫下熏最多 3 小時。記住一定要小心，別把它燒著了。吸煙結束時，除去高溫，最後將杜松枝加入火中。它們會給您的香腸帶來獨特的香氣和味道。讓她“休息”並送她到通風處。你也可以去閣樓。在陰涼處和通風處，香腸可以保存長達六個月。
自己親手準備的熱熏香腸在任何情況下都會有所幫助：當客人突然出現時，當您需要慶祝家庭慶典或節日時。或者也許您只是想享受香噴噴、美味可口的自製香腸。
另請參閱視頻：吸自製香腸。在別墅做飯。
“ 向前： 牛肉香腸配土豆或美味的自製煮牛肉香腸的食譜。
“ 後退： 狩獵香腸——在家準備狩獵香腸。
