自製 Hrenovukha 和其他辣根酊劑食譜 - 如何用蜂蜜、生薑和大蒜製作 Hrenovukha。
在過去，當酒類商店只出售伏特加時，每個有自尊心的店主都會想出自己的招牌配方來豐富它。有些人在“火水”中加入香草、樹皮或乾漿果，而另一些人則在飲料中添加糖漿和果汁。古老美味利口酒的配方有很多，所以如果您是美味開胃酒的愛好者，那麼可以將其中一些納入您的武器庫。
如何在家用蜂蜜製作 Hrenovukha。
讓我們從最著名的酊劑 Khrenovukha 開始。準備起來非常簡單，但味道鮮美，非常美味。在商店買一瓶半升的優質伏特加。在市場上購買新鮮的辣根。打開伏特加，用刀削去根部的皮。將根切成長片並直接放入瓶子中。半升伏特加需要 12 至 15 克辣根。如果您沒有準確的廚房秤，請添加足夠的根，使瓶子中的液體上升到最頂部。為了軟化辣根的刺鼻味道，可在伏特加中加入一茶匙液體蜂蜜。非常小心地將其直接倒入瓶子中。關閉容器並取下蓋子並徹底搖勻內容物。將含有辣根和蜂蜜的飲料放入黑暗的食品儲藏室，並讓它釀造至少一周。
如何用生薑煮辣根。
第二個食譜是我們的祖先非常喜歡的，叫做“姜辣根”。它還需要一瓶商店購買的優質飲料以及按 50 比 50 的比例新鮮生薑和辣根。如今，辣姜可以在任何市場或大型超市購買。將根部的深色外皮剝去，切成塊。將它們浸入伏特加中，直到伏特加升到瓶子的最邊緣 - 按重量計算，這大約是 15 克。辣根和生薑也一樣，要在黑暗的地方浸泡一周。
辣根大蒜
第三種，也是很受歡迎的食譜，但適合業餘愛好者——“大蒜辣根”。為此，取去皮的蒜瓣和辣根根，將它們縱向切成兩部分。比例是相同的：50 到 50。也將它們放入伏特加瓶中 - 數量也可以控製瓶中液體上升的液位。按重量計算，瓶子中大約可容納 10-12 克。將浸有芳香成分的伏特加酒放在陰涼、避光的地方浸泡一周。
在為客人提供之前，請嘗試任何準備好的飲料，“Hrenovukha 加蜂蜜”、“Hrenovukha 加薑”和“Hrenovukha 加大蒜”。如果瓶子裡的醉人物質的味道和氣味太刺鼻，不適合您的口味，則用少量純伏特加稀釋飲料。如果你覺得伏特加沒有你想像的那麼烈，那就再加點辣根、生薑或大蒜，再泡7天。
