烤箱裡自製的水煮豬肉 - 如何煮豬肉水煮豬肉 - 烤豬肉的簡單食譜。

在家烹飪水煮豬肉需要對肉進行仔細的初步準備。如果你能處理好這個問題，那麼煮豬肉就很容易了。但值得考驗一下你的實力，嘗試烹飪出這樣的美味佳餚，因為……用烤箱烤的豬肉非常美味又健康。

原料： 豬肉, 鹽, 黑胡椒粉, 蒜

如何在烤箱中製作煮豬肉。

從後腿上取一塊新鮮的豬屁股。將刀嚴格沿著連接處移動，將腿與腿分開。接下來，將火腿縱向切開，這樣當你展開它時，你就可以看到裡面的兩根骨頭。使用薄小刀，修剪上骨盆骨的各個側面，然後將其取出。位於下方的骨頭可以留在原處 - 很難在不損壞脂肪層和上層皮膚的情況下切掉。

豬肉煮豬肉

把這樣準備好的火腿翻轉過來，讓火腿皮朝向你，並在上面劃出十字形的小凹口。用以下混合物擦拭火腿：鹽 – 100 克，胡椒粉 – 25 克，大蒜 – 5 克。這個調味鹽的量足以醃製5公斤的肉，所以在磨碎火腿之前一定要稱重。

將火腿放在一張深紙上，然後放入預熱的烤箱中，用中溫烘烤。將肉放在上面，使切好的皮位於上面。將火腿在烤箱中烘烤至少六個小時 - 在此期間，火腿將完全煮熟並呈金黃色。將火腿從烤箱中取出，用箔紙覆蓋並完全冷卻。

烤好的豬肉存放在陰涼的地方，當然最好是放在冰箱裡，用羊皮紙或帆布餐巾包裹起來。

簡單的烤豬肉食譜

在家煮豬肉可以讓你手頭擁有物美價廉的肉製品，而商店裡的肉製品卻很貴。

一個簡單的視頻食譜，用於在烤箱中烹飪煮豬肉，來自萬能之母 - Elena Timchenko 或簡稱 elenka。