最美味的自製熱阿吉卡
類別： 阿吉卡
在任何時候，盛宴上都會搭配辣醬來搭配肉類。阿吉卡（Adjika）是一種阿布哈茲熱調味料，在其中佔有特殊的地位。其辛辣的味道不會讓任何美食家無動於衷。我提供我經過驗證的食譜。我們給它起了一個合適的名字——火熱的問候。
為冬天準備的自製adjika不僅是最美味的，而且也是最熱的。該食譜的另一個優點是它不需要醋。你可以根據菜譜和步驟照片來製作菜譜，看看你是否喜歡這個版本的辣椒番茄醬。
所以，我們需要：
- 3公斤西紅柿；
- 燈籠椒1公斤；
- 大蒜200克；
- 2湯匙鹽。
如何準備自製熱阿吉卡
我們清洗西紅柿和辣椒，將辣椒去皮，切掉每個西紅柿的莖，然後將大蒜去皮。然後我們將除大蒜之外的所有蔬菜都通過絞肉機。
將番茄和辣椒混合物放在火上，加鹽煮15分鐘。在烹飪結束之前，添加已經通過壓蒜器的大蒜。自製的adjika應該再煮幾分鐘，然後從火上移開。
倒入提前準備好的adjika 已滅菌 在罐頭的蒸汽上。
用煮熟的鐵蓋捲起來。
將其倒置並用溫暖的毯子包裹直至冷卻。
熱自製的 Adjika Fiery Hello 已準備好儲存。
這個食譜會讓任何家庭主婦感到高興，因為它只需要最少的時間和原料來準備，而且結果非常美味。這種辛辣的調味料可以搭配餃子、曼蒂、土豆餃子、蔬菜、麵食、米飯甚至蕎麥。這種自製的阿吉卡將為任何菜餚增添新的獨特風味。祝你胃口好！
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