自製帶核桃子蜜餞 - 如何用整個桃子製作冬季蜜餞。

類別：蜜餞

這個蜜桃蜜餞的製作方法，適合那些總是沒有時間擺弄冬天準備食物的家庭主婦。準備這種自製飲料將花費您最少的時間和精力。此外，簡單的食譜也會加快準備過程。

原料： 桃子, 糖

這個食譜的主要成分是水和糖，應該是：糖350克左右，水1升。按照這個比例，我們用糖和水為任意數量的桃子準備糖漿。

如何製作帶核的桃子蜜餞。

這種蜜餞所用的桃子帶有一個不分離的果核，並且非常緻密。也就是說，過熟的水果不適合我們的蜜餞。

洗淨桃子，分離莖，然後將它們整個放入準備好的罐子中。

接下來，將糖和水煮沸糖漿，然後趁熱倒在準備好的水果上。

蓋上罐子蓋子，將其放入容器中進行滅菌，首先將加熱至 60°C 的水倒入容器中。將裝有罐子的容器中的水煮沸並記下滅菌時間。對於半升罐子，時間為 10 分鐘，對於升罐子，時間為 12 分鐘就足夠了。

經過規定的時間後，將罐子從容器中一一取出，快速捲起蓋子並立即將其翻轉。接下來，讓罐子冷卻，然後將它們拿出來冷藏。

需要注意的是，桃核中含有氫氰酸。因此，嚴格不建議長期保存此類製劑。建議在下一季之前使用整個桃子的蜜餞，並且在任何情況下都不要將其留到第二年。