冬季自製蜜瓜蜜餞 - 在家中做不尋常準備的食譜。

類別：蜜餞

蜜瓜蜜餞是一種不尋常且美味的食物，任何家庭主婦都可以在夏末秋初製作。如果你被這個問題困擾：“用瓜煮什麼？” - 那麼我建議注意這個製作蜜餞的簡單食譜。

原料： 瓜, 檸檬酸, 糖

甜瓜蜜餞是由果肉非常緻密的成熟甜瓜製成的。適合的品種有“Kolkhoznitsa”、“Altaiskaya 47”、“檸檬黃”等。

如何為冬天準備蜜餞。

將冬瓜縱向分成兩等份，用勺子刮出籽，削去皮，然後將果肉切成大小相同的方塊。

將立方體放入一碗沸騰的糖漿中。將 650 克砂糖和 1 升經過過濾器的水煮沸。

將瓜煮不超過四分鐘，用漏勺將其從碗中取出，然後放入罐子中。

使用專用的廚房溫度計測量糖漿的溫度 - 應為 85°C。為了改善味道並賦予防腐性能，建議在糖漿中添加檸檬酸（少量或在刀尖上）。

將糖漿倒在瓜上，然後將工件放入盛有水的鍋中進行消毒。將 0.5 升罐子煮沸 20 分鐘，然後捲起。

自製蜜瓜蜜餞可以作為冬天的甜點，也可以用來製作新年潘趣酒。如果您喜歡這個簡單的食譜來製作不尋常的蜜餞，請發表評論，這肯定會吸引成人和他們的孩子。