自製蜜餞西瓜皮-食譜。
類別： 蜜餞
你喜歡吃西瓜嗎？不要急於扔掉外殼。畢竟，如果您留意我們的簡單食譜，您就可以用它們製作美味的自製蜜餞。現在，我將揭開烹飪的秘密面紗，您將學習如何用西瓜皮製作蜜餞，無需額外成本和麻煩。
要在家準備蜜餞，您需要：
- 西瓜皮 - 1 公斤；
— 糖 — 1.5 千克；
- 水 - 4 杯。
如何製作蜜餞西瓜皮。
飯後剩下的西瓜皮必須徹底從果肉上剝下來，不接觸白綠色的皮，然後切成方塊。
現在，將一鍋水放在火上，將麵包皮放入其中，煮至變軟。
一旦它們變軟，用漏勺將它們取出並放入熱糖漿中。讓它們在糖中浸泡10-12小時。如果您有機會將西瓜皮放置過夜，並在早上直接在糖漿中煮約十分鐘，那將是理想的選擇。然後讓他們重新站起來。
這樣的操作必須進行到白漿變得透明為止。
蜜餞準備好後，在糖漿中加入少許香草醛和一茶匙檸檬酸，再靜置 5-10 小時。
然後，放入漏勺中，瀝乾多餘的糖漿。
然後，撒上糖，混合併抖掉多餘的糖，以免形成結塊。
讓它們在陽光下自然乾燥，您可以使用電動烘乾機，或者如果需要，您可以在溫暖的烤箱中乾燥蜜餞。
蜜餞應存放在乾燥的地方。請記住，這種美味甜食的主要敵人是水分。當您在家製作蜜餞西瓜皮時，了解您有多喜歡這個食譜會很有趣。
