用橙片自製果醬 - 冬季製作橙果醬的食譜。
類別： 果醬
事實證明，隨著冬季的到來，家庭烹飪季節還沒有完全結束。我提供了冬天製作果醬的配方。試著用橙子製作一種美麗、美味、芳香的果醬——橙子是一種美妙的陽光水果，去掉了果皮。
因此，對於兩到三個中等大小的成熟橙子，我們需要：
— 砂糖 — 1 千克；
– 水 – 1 升；
- 檸檬酸 - 3 克。
如何用橙片製作果醬。
在烹飪果醬之前，我們需要除去橙色的表層 - 橙皮，用鋒利的刀將其去除或磨碎不必要的橙皮。
然後將我們的“陽光果”裝滿涼水，浸泡24小時。
接下來，我們用針在每個橙子的幾個地方刺穿（這樣在隨後的烹飪過程中，水果就不會破裂）。
將浸泡過柑橘的水煮沸。
煮五分鐘。
用冷水快速冷卻橙子。
我們執行此過程 3-4 次。
然後，冷卻後的水果必須縱向切成10-12片，切片時去除種子。
接下來，我們將水果浸入糖漿中，然後用小火將果醬煮至所需的稠度。
在準備好之前（4 到 5 分鐘），您需要添加檸檬酸晶體，為了使產品具有更濃郁的香氣，請添加一些預先浸泡在水中的橙皮。
按照這個自製配方製作的橙片果醬，呈非常美麗的琥珀色，香氣濃郁，味道獨特，略帶宜人的酸味。
另請參閱：橙子果醬 - 視頻食譜。
