甜點番茄 - 一個簡單而美味的食譜，將番茄浸泡在蘋果汁中過冬。
類別： 醃西紅柿
甜點番茄會吸引那些喜歡鹹味食物但絕對不接受醋的人。相反，在這個食譜中，西紅柿的醃料是用天然蘋果汁製成的，它具有防腐作用，並賦予西紅柿原始且令人難忘的味道。
如何在罐子裡用蘋果汁醃製西紅柿過冬。
為了保存，選擇果肉緻密、大小中等的成熟西紅柿。
照片。成熟的西紅柿
用木串在水果上刺五六處，然後放入沸水中。
焯燙時間不要超過 30 秒，以保持水果完整。
將西紅柿放入罐子中保存，撒上檸檬草葉（每 3 升容器 10 顆）。
照片。五味子葉
用熱蘋果醃料裝滿西紅柿罐。
蘋果汁醃料的配方很簡單。您只需將1升果汁、30克糖和等量的鹽煮沸即可。
將西紅柿在醃料中浸泡5分鐘，然後倒入鍋中。
將醃料再次煮沸，然後再次倒在罐裝西紅柿上。總共進行三個這樣的填充。最後一個之後，捲起罐子的蓋子。
掌握了這個簡單的番茄醃料配方後，您將能夠在不加醋的情況下自製冬季準備。用蘋果汁和檸檬草葉烹製的美味甜點西紅柿無論在地下室還是在食品儲藏室都可以保存得很好。
