冬季五分鐘自製藍莓果醬
類別： 果醬
很難找到一個不喜歡藍莓果醬的人。這種美味不僅非常美味和芳香，而且非常健康。藍莓可以清除體內的放射性核素，顯著改善視力，增加血紅蛋白，增強免疫和神經系統，對抗抑鬱症狀並改善情緒。這就是為什麼藍莓提取物被用於許多藥物製劑中。
採摘漿果的最佳時間是六月至七月，此時森林中盛產藍莓。這樣，您的夏季涼爽森林之旅就結束了，您的籃子裡已經裝滿了新鮮採摘的芬芳藍莓。
或者你很幸運，在市場上買了幾公斤。現在是時候考慮如何保存漿果過冬了。許多家庭主婦認為，最好的選擇是用這些神奇的漿果製作芳香果醬。我建議和我一起用步驟照片來烹飪我經過驗證的食譜。
如何在冬天五分鐘內製作藍莓果醬
我們對漿果進行分類，並在冷水下沖洗乾淨。為此，您可以使用普通濾鍋。
將藍莓放入搪瓷碗中。這可以是一個盆或一個大平底鍋。
我們以 1:1 的比例在漿果中加入普通糖，即 1 公斤藍莓需要 1 公斤糖。
用木勺將漿果與糖混合，然後中火加熱。
不斷攪拌，將混合物煮沸並小心地除去表面產生的泡沫。
煮沸 3-5 分鐘（但不能超過），然後用普通勺子倒入預先準備好的液體中 巴氏滅菌的 半升罐子。
用無菌金屬蓋蓋住藍莓果醬 5 分鐘。
將其倒置並放置在陰涼、黑暗的地方幾個小時。
我們把成品放在地窖或壁櫥裡儲存到冬天。
祝大家在寒冷的冬季有一個愉快、最重要的是健康的茶會！ 🙂
“ 向前： 如何製作自製發酵覆盆子葉茶
“ 後退： 冷黑加侖果醬
