黑醋栗：漿果的描述、有益特性和禁忌症。
黑醋栗可能是最著名和最受歡迎的漿果，它與童年對美味祖母果醬的記憶聯繫在一起，它理所當然地被認為是幾乎所有疾病的靈丹妙藥。
儘管距今已經過去了很多年，醫學的發展也取得了驚人的成果，但健康、多汁、富含維生素的黑加侖仍然是治療感冒、消化不良和治療貧血的首選藥物。
照片。黑醋栗。
這種醋栗科的多年生小漿果灌木廣泛分佈於歐洲、俄羅斯中部、西伯利亞、烏克蘭、中國和蒙古北部。該植物生長在混交林下層、河流、湖泊的沿海灌木叢中以及潮濕的洪氾區草甸中的單個灌木叢或整個灌木叢中。醋栗在潮濕的壤土上開花結果最好。
照片。黑醋栗灌木。
灌木的葉子有葉柄，互生，3或5裂，具有特有的香氣。灌木叢在五月開花，開粉白色或紫色的花朵。成熟的果實是一種小球形黑色漿果，味道溫和，酸甜可口。
照片。黑醋栗漿果。
照片。黑醋栗葉。
黑醋栗含有大量有用的物質：維生素原和維生素（C、B、E、A、K 族）、糖、有機酸、必需化合物、單寧、微量和大量元素。這種植物的果實含有很高含量的維生素，尤其是維生素 C，只需吃 30 - 40 個漿果即可為身體提供每日所需的營養。黑加侖的果實、湯劑和果汁是治療維生素缺乏、胃潰瘍、胃炎和其他消化系統疾病的良藥。醋栗加糖搗碎可以完美地增加血紅蛋白。此外，它的漿果還被用作有效的滋補劑和血管擴張劑，是治療痛風和風濕病的藥用補充劑。該植物的有益特性包括改善腎上腺皮質功能、降低糖尿病患者的血糖水平以及使血壓正常化的能力。醋栗屬於合理健康飲食的產物，成功地用於緩解疲勞、免疫系統減弱、預防癌症、預防心髒病和動脈粥樣硬化的發展。醋栗煎劑具有癒合傷口、抗炎、抗菌的作用。一種非常健康的茶，味道令人難以置信，是用植物的嫩枝沖泡的。
照片。甜黑加侖。
水果、乾葉、醋栗芽可有效用於美容。其果實的果肉是消除老年斑的最佳藥物。醋栗汁用於強化指甲板。在民間醫學中，植物的芽、葉甚至樹枝的湯劑被成功地用於治療眼病和皮炎。該植物的干葉浸劑可促進排尿，治療咽喉疾病（咽喉痛、扁桃體炎），並具有許多其他治療功效。
照片。碩果累累的大灌木黑醋栗。
香嫩的黑加侖葉用於家庭罐頭製作。葉子本身也被保存下來，然後添加到各種沙拉或製備鹹味醬汁中。
總之，黑醋栗的好處很大，但是有沒有壞處呢？我們不是在談論危害，而是在談論禁忌症。
黑加侖的少數禁忌症包括一些血液疾病和個人不耐受。不加控制地食用醋栗會導致血液凝固增加。此外，胃酸過多、肝炎患者禁用。心髒病發作或中風後不應食用醋栗。此外，不建議孕婦使用。
如果我們或多或少地了解了黑加侖的描述和有益特性，那麼問題就來了：如果黑加侖是一種如此健康的漿果，那麼為冬天做哪些準備呢？在以下部分中查找此問題的答案： 黑醋栗 - 冬季的食譜和準備工作.
