酸洗髮酵

在這個食譜中，我將告訴你如何在冬天用胡蘿蔔醃製花椰菜。胡蘿蔔賦予捲心菜美麗的顏色，並對醃製的味道產生積極的影響。可以在罐子中或任何其他您方便的容器中進行準備。這是這個食譜的另一個優點。

根據這個簡單的食譜準備的鹹花椰菜會吸引那些不喜歡花椰菜的人。成品菜餚的精緻結構使咸甘藍成為任何肉類、魚類甚至其他蔬菜菜餚的理想添加物。

這個相當簡單的食譜對於那些擁有大量成熟西紅柿、醃製桶和可以儲存所有這些的地窖的人來說非常有用。用自己的汁醃製西紅柿不需要額外的努力、昂貴的原料、長時間的煮沸和消毒。

對於那些喜歡自製泡菜的人來說，這種古老的泡菜配方會很感興趣，他們有地方可以保存，那裡比客廳裡涼爽。別擔心，不需要地窖。涼廊或陽台就可以了。這些咸番茄中沒有什麼超級異國情調的東西：稍微未成熟的番茄和標準香料。那麼菜譜的亮點是什麼？很簡單——熱情就在鹽水里。

如果你喜歡在冬天享受桶醃西紅柿，或者你已經收穫了大量的西紅柿，並且想快速且無需太多勞力地為冬天做好準備，我向你介紹一個簡單的自製醃西紅柿食譜甜菜。鹽醃不是在桶或罐子中進行，而是直接在塑料袋中進行。

這個泡菜食譜適合那些喜歡不加醋的人。這個食譜的另一個優點是西紅柿是冷醃製的。因此，我們也不必使用爐子來提高環境溫度。

如今，很少有家庭主婦為冬天準備蘿蔔。還有一個問題：“蘿蔔可以做什麼菜？” - 最根本的是找不到答案。我建議填補這一空白並掌握這種美妙的根類蔬菜的罐頭製作。結果是甜鹹略帶苦味。

通常，當夏初大蒜芽被折斷時，它們就會被簡單地扔掉，而沒有意識到它們會為冬天製作美味可口的自製食物。為了準備醃製或鹽醃的蒜苗，青芽，2-3圈，尚未粗化，內部沒有明顯纖維的，是合適的。

我提供了一個食譜 - 微鹽蒜瓣 - 對於喜歡這種植物辛辣味道的人來說是一個極好的準備。就連我的孩子也不介意吃一兩瓣丁香。我找到了一個絕對簡單又美味的自製食譜，可以為冬天準備大蒜。我與其他家庭主婦分享。

冬天收穫大蔥是在春天進行的，那時羽毛還年輕多汁。後來它們就會老去、枯萎、枯萎。因此，在這個時期，最好了解一下如何保存大蔥過冬。

早上和盛宴後吃脆皮咸番茄...... - 這是最好的事情。但我在說什麼，因為大人和孩子都喜歡它們，就像冬天美味的泡菜一樣。這是以寒冷的方式準備西紅柿過冬的經典食譜。它清淡、簡單、美味，其製備需要最少的原料、精力和資源。

最好在收穫季節結束時將鹽漬西紅柿放入糖中過冬，此時仍有成熟的紅色西紅柿，而那些仍呈綠色的西紅柿將不再成熟。傳統的醃製通常只用鹽，但我們自製的配方並不普通。我們最初的食譜主要使用糖來準備西紅柿。加糖的西紅柿變得堅硬、美味，這種不尋常的味道不僅不會破壞它們，而且還賦予它們額外的熱情和魅力。

有很多食譜可以為冬天準備美味的鹹西紅柿，但我想告訴你一個原始的自製食譜，用玉米葉和玉米稈醃製冬天的西紅柿。

儘管胡蘿蔔全年都有售，但家庭主婦會為冬天準備鹽漬胡蘿蔔，以防秋季收穫豐收，而小根作物可能要等到春天才會乾涸。根據此食譜準備的橙子寶貝絕對可以用作任何菜餚和沙拉的一部分。一定要嘗試一下！

咸西瓜是冬季的絕佳準備，會讓您和您的客人感到高興。我想分享我的舊醃製食譜。我祖母告訴我的。我們做這個食譜已經很多年了——它非常簡單又美味。

在考慮冬天用梨煮什麼時，我想到了一個食譜：越橘泡梨。我成功了，全家人都很高興。我相信許多家庭主婦都會喜歡這種原始的、富含維生素的、同時又簡單的自製梨食譜。如果你想要一份富含維生素、美味又原汁原味的零食，那就開始烹飪吧。

我在保加利亞度假時嘗試了用這種方法準備的酸菜，一位當地居民很高興與我分享她冬季自製捲心菜的食譜。為冬天準備這道美味又健康的蔬菜拼盤並不困難。您所需要的只是您的願望和一個涼爽的地方來存放裝有產品的桶。

這個簡單的醃製食譜將讓您輕鬆簡單地為冬天準備咸青豆。在冬天，使用這種製劑，您可以準備各種第一道菜和第二道菜。

罐裝胡蘿蔔的簡單食譜將使得在冬天家裡沒有新鮮胡蘿蔔時用這種根類蔬菜準備任何菜餚成為可能。

酸菜是我們冬天喜歡準備的一道極好的食療菜餚。最常見的是，在冬天，它只與葵花籽油一起食用。我們為您提供兩種製作酸菜沙拉的食譜選擇。這兩種食譜都被稱為：普羅旺斯捲心菜。我們建議您嘗試其中一種和另一種烹飪方法，以便您選擇最適合您的一種。請注意，第二個食譜需要較少的植物油。