鹹菜
在自製的食物中,鹽漬蔬菜佔有重要地位。存儲以供將來使用,它可以讓您在未來快速準備您最喜歡的菜餚,或者從世界上任何菜餚中製作美味佳餚,充分遵守烹飪傳統。只要有可能,您就可以而且應該全年儲備它。畢竟,當你做飯時,將其添加到湯、主菜和清淡沙拉中是個好主意。它賦予食物特殊的味道及其特有的維生素。在為冬季準備蔬菜時,香草會以不同的比例和組合與適量的鹽混合,這樣每次食物都會以新的方式“展現”。斯拉夫美食的特點是積極使用歐芹和蒔蘿。他們合作得很好。
帶照片的最佳食譜
新鮮香草,配大蒜、胡椒和鹽,放在罐子裡過冬
並不是每個家庭主婦都會用一束香的歐芹、蒔蘿、香菜、羅勒、芹菜和其他新鮮香草來為冬天做準備。而且,完全是徒勞的。在寒冷的冬天打開一罐這樣的自製調味料,香氣四溢、充滿夏天的味道,真是太好了。
最後的筆記
為冬天準備醃蒔蘿的兩種簡單方法
在冬天,您總是希望使您的菜餚多樣化並與之互補,而在夏天,綠色蔬菜可以幫助您實現這一點。然而,並不是每個人都能在冬天在窗台上種植綠色植物,唉,商店買的價格很高。也許您應該考慮如何為冬天準備蒔蘿?
如何在罐子裡醃製蒔蘿過冬 - 準備新鮮蒔蘿的簡單食譜。
秋天來了,問題出現了:“如何保存蒔蘿過冬?”畢竟,花園裡多汁、新鮮的蔬菜很快就會消失,但你不能跑去超市,而且並不是每個人“手邊”都有超市。 😉因此,我提供了我行之有效的為冬天準備咸蒔蘿的食譜。
常見的松樹 - 配方:醃製過冬的準備。
借助這種醃製蜂蜜的配方,您可以保留其所有有益特性。此外,當您將醃菜添加到菜餚中時,可以代替普通鹽,因為在製作醃菜時使用了大量的鹽。
蒲公英葉沙拉或如何準備蒲公英過冬 - 咸蒲公英。
在春天,用蒲公英葉準備沙拉——這可能不會讓今天的任何人感到驚訝。畢竟,春天的蒲公英植物慷慨地與我們分享維生素,而我們在經歷了漫長的冬季後都非常缺乏維生素。
冬天自製酸模。食譜的亮點是甜菜頭。
不僅酢漿草,甜菜頂部也有許多有益的特性。當將其與酢漿草一起罐裝時,在冬天您將獲得額外的維生素。有了這種餡料,你就可以得到美味的餡餅、餡餅和餡餅。
冬天用的酢漿草罐頭。食譜很美味——有香草。
按照這個食譜準備過冬的酢漿草,您不僅可以整個冬天享受新鮮香草的氣味,而且在準備您最喜歡的菜餚時還能享受到製劑中保留的維生素。
如何在家中在浴缸或桶中醃製酸模。冬天用鹽醃酢漿草。
俄羅斯自古以來就用這種方法製作酢漿草。如果確實有很多酢漿草,但你又不想洗罐子,那麼你可以用桶、盆或水桶來醃製酢漿草過冬。
如何給酢漿草加鹽 - 在家準備酢漿草。
如果你想在冬天準備鹽漬酢漿草,那麼按照這個食譜準備自製酢漿草不會花你太多時間,而且用這種方法準備的酢漿草非常適合準備各種湯。