火腿
火腿通常由豬肉製成。該產品可鹽醃、煮、熏、烤、煮熏。火腿非常適合節日餐桌，因此有很多食譜。味道可以是甜酸的、辛辣的以及其他色調。濃鹽的肉在烹飪前要浸泡幾次。如何烹飪火腿 - 請參閱網站的這一部分。帶有步驟照片的食譜將幫助您更好地了解烹飪技術。
如何自製水煮熏火腿 - 簡單準備，在家煮。
類別： 火腿
咸熏火腿保存時間長，雖然味道鮮美，但肉質卻很硬。並非所有人都對此感到滿意。擺脫這種情況的方法很簡單，就是烹飪熏肉。煮過的火腿非常嫩，因為當水沸騰時，大部分鹽分都會被洗掉，肉本身會變得更軟。
牛肉巴斯圖瑪 - 如何在家烹飪巴斯圖瑪，快速食譜。
類別： 火腿
讓我們在家準備一道別緻的肉類美食——巴斯圖瑪牛肉。 Basturma 是土耳其、亞美尼亞、阿塞拜疆和中亞美食的精緻美食。其實，這是乾牛里脊肉的名字，也是醃製烤肉串的名字，也是用牛肉做的。將其與熏牛肉區分開來很重要。在我們的例子中，沒有吸煙過程。
美味的自製 Jambon 火腿 - 用法語烹飪火腿的食譜。
類別： 火腿
自製火腿是根據特殊配方醃製和熏製而成的美味火腿。喜愛肉類菜餚的美食家認為它是最好的美味佳餚之一。用這種方法準備的美味肉可以裝飾任何餐桌，無論是在假期還是在工作日。
自製豬肉巴斯圖瑪 - 自製豬肉巴斯圖瑪是一種不尋常的食譜。
類別： 火腿
準備自製豬肉巴斯圖瑪需要很長時間 - 大約兩個月，但結果你會得到一種獨特的肉製品，類似於美味的巴里克。理想情況下，它是由牛肉製成的，但我們最初的干醃配方需要不同的肉 - 豬肉。
