飲料

每個人都知道葡萄有多麼有益——它們包括增強免疫系統、預防癌症、清除體內毒素、預防過早衰老和預防心血管疾病。所以，我很想把這些“維生素珠”留著過冬。為此，在我看來，沒有什麼比根據這個簡單的配方而不需滅菌而捲起葡萄蜜餞更好、更美味的了。我會一步步告訴你每年秋天我是如何做到這一點的。

我今天準備的是美味的自製黑醋栗蜜餞。根據這個食譜，我準備了一種無需消毒的冬季醋栗飲料。只需一點點努力和精心準備，就能讓您在寒冷中享受夏日的香氣和味道。

在家自製的芬芳、甜度適中、微酸的黑加侖利口酒，即使是最挑剔的美食家也不會無動於衷。

蘋果、橙子和檸檬的蜜餞不僅非常美味。芬達愛好者在嘗試過這種蜜餞後，一致表示它的味道與流行的橙汁飲料相似。

荊棘是一種多刺的灌木，結出豐富的果實，果實小，種子大。黑刺李漿果本身並不是很好吃，但它們在各種自製製劑中表現良好，尤其是在蜜餞中。

有些人在花園裡種植金銀花作為觀賞灌木，但越來越多的人正在了解這些漿果的好處，以及相應的食用方法。金銀花漿果廣泛用於烹飪和民間醫學，唯一的問題是如何在冬天保存這些水果的功效。

黑加侖汁是將這種美妙漿果的香氣保留到冬天的絕佳機會。許多人用醋栗製作果醬、果凍或蜜餞。是的，它們非常美味和健康，但沒有氣味。人們可能會感到不安，但如果有可能在冬天保留其味道、好處和香氣的話，為什麼呢？

斯堪的納維亞傳說稱，第一個女人是用羅文樹創造的。這些健康的漿果被許多傳說所籠罩，需要花上一天以上的時間才能讀完。我們只要知道羅文對於感冒、呼吸道疾病、預防癌症等很有用就足夠了。

天然葡萄汁含有大量的有用物質和元素，可與真正的藥物相媲美。因此，不能大量飲用果汁，但可以將果汁製成葡萄汁。

這樣熟悉的西葫蘆卻能帶來驚喜。世界上可能沒有人沒有至少嘗試過一次南瓜魚子醬。許多家庭主婦煮“西葫蘆就像菠蘿”，這表明我們對西葫蘆還有很多不了解的地方。特別是，您可以在冬天用西葫蘆製作果汁。

紅醋栗的產量可能很大，因此在準備維生素飲料時應密切注意這種漿果。今天我們趕緊為您提供一系列紅醋栗果汁飲料的配方。使用新鮮和冷凍水果。

蘋果汁可以用任何品種的蘋果來製備，但對於冬季製備，最好採用晚熟品種。雖然它們密度更大，果肉也會更多，但它們也含有更多的維生素。唯一的任務是保留所有這些維生素，並且在烹飪過程中不丟失它們。

胡蘿蔔汁理所當然地被認為是維生素炸彈和最健康的蔬菜汁之一。冬季，人體維生素儲備耗盡，頭髮變得無光澤，指甲變脆，胡蘿蔔汁可以挽救這一局面。鮮榨的胡蘿蔔汁被認為是最健康的，但可惜的是，有時你必須犧牲一小部分維生素才能一年四季保持身體健康，並保存胡蘿蔔汁過冬。

草莓汁有時是在夏天製作的，但人們認為沒有必要為冬天準備草莓汁，將多餘的漿果加工成果醬和蜜餞。我必須說這是徒勞的。畢竟，果汁與新鮮草莓含有相同量的維生素和有益微量元素，這意味著它比果醬更健康，果醬中充滿大量糖並煮了好幾個小時。

對於膳食營養來說，梨比蘋果更合適。畢竟，如果蘋果刺激食慾，那麼吃梨後就不會發生這種情況。此外，梨的味道比蘋果更甜，同時，它所含的糖分也少得多。所有這些都表明梨及其果汁非常適合嬰兒食品、節食者或患有糖尿病的人。

桃汁很少引起過敏。適合一歲以下兒童的第一次餵養，嬰兒非常喜歡。它味道鮮美、清爽，同時含有大量有用的微量元素。桃子的季節很短，水果的保質期很短。為了不損失所有這些有用的物質，你可以保存果汁，最好的準備就是冬天用的桃汁。

儘管櫻桃富含抗氧化劑，對許多疾病都有用，但它們幾乎從未在冬季收穫過，這是非常徒勞的。櫻桃汁味道溫和，可以提神醒腦，並恢復冬季耗盡的體內必需的維生素供應。

藍莓是一種植物，民間治療師和醫學名人都一致認為這種漿果具有神奇的特性。如果出現爭議，只是關於什麼形式的藍莓更健康的問題

越橘具有許多有益的特性，但遺憾的是，其種植面積相當小。大多數情況下，我們不是在森林裡，不是在市場上，而是在超市的冷凍食品部門看到這些健康的漿果。然而，沒有必要感到悲傷，因為冷凍不會以任何方式損害漿果，而且越橘汁即使被冷凍，也不會比新鮮的越橘汁差。

蔓越莓汁在一年中的任何時候都非常有用。它不僅具有抗炎作用，還能促進基因表達。這意味著蔓越莓中含有的物質對婦女和兒童有益。它們在細胞水平上改善身體的功能，使其更強壯、更健康、更好。嗯，蔓越莓的酸甜可口的味道根本不需要廣告。

我們可以無休無止地談論檸檬的好處。它廣泛應用於烹飪、美容和家庭生活。唯一的問題是易用性。每次你必須買檸檬時，都要滴幾滴檸檬汁，檸檬中無人認領的部分會在冰箱中放置數週，直到發霉。為了避免這種損失，更明智的做法是製作檸檬汁並根據需要使用。

看來現在並沒有什麼特別需要做的過冬準備。畢竟，你可以在超市買到新鮮的蔬菜和水果。但並非一切都那麼美好。大多數反季節銷售的時令蔬菜都含有大量的硝酸鹽和除草劑，這抵消了它們的所有好處。這同樣適用於新鮮黃瓜。用這樣的黃瓜製成的果汁不會帶來什麼好處，這充其量也是如此。為了始終擁有新鮮的黃瓜汁並且不怕硝酸鹽，請自己準備冬季用的黃瓜汁。

番茄汁的製備方法與普通番茄汁略有不同。但是，就像番茄汁一樣，它可以用作羅宋湯調料或用於準備主菜。果汁和果汁飲料有什麼區別？首先——味道。番茄汁比較酸，這種口味有其粉絲，他們更喜歡製作果汁而不是果汁。

胡椒汁主要用於冬季藥用。不建議大量飲用，但我們不會考慮藥方，而是準備和保存冬季辣椒汁的方法。辣椒有很多品種。基本上分為甜椒和辣椒。果汁也是由辣椒製成的，這是各種醬汁、adjika 和調味料的基礎。

無論夏季的天氣條件如何，苦莓都會收穫豐收。這種灌木非常樸實無華。漿果會一直留在樹枝上，直到深秋，如果你沒有時間採摘它們，而且鳥兒也沒有垂涎它們，那麼苦莓就會和果實一起消失在雪下。