肉以備將來使用

煙熏菲力香腸是根據各種食譜在家製作的。我們的製劑是用整塊豬里脊肉製成的，沒有切碎，也沒有放入腸中，最常用的是豬皮。

深秋和冬季是準備肉類以備將來使用的好時機。自製食譜很簡單：將新鮮的肉煎熟，然後放入罐子中。我們不進行消毒，因為...用融化的豬油填充工件。因此，本質上，我們有現成的罐裝燉牛肉，您可以隨時打開它，快速製作美味佳餚。

無骨豬排是由豬肉胴體的一部分（稱為里脊肉）製成的。當你有很多這樣的肉，用它做簡單的燉菜很可惜時，這個食譜就會派上用場。這種準備工作將使您可以快速、美味地準備好排骨來搭配任何配菜。

自製果凍燉肉由任何類型的家禽製成。您可以保存雞肉、鵝肉、鴨肉或火雞肉。如果您想學習如何準備，請使用食譜。

準備燉小牛肉以供將來使用，可以保存肉並減少您每天在家做飯的時間。另外，當你帶著孩子去遠足時，或者當你全家一起去大自然，想要放鬆而不考慮食物時，背包裡總能有一罐肉罐頭。讓我們繼續看食譜。

味道鮮美的烏克蘭自製香腸是節日復活節餐桌上不可或缺的佳品，被稱為“香腸皇后”。因此，您無需等待假期，就可以犒勞自己和家人享用新鮮天然肉類製成的美味香腸。而且，自製香腸的做法很簡單，雖然準備起來需要時間。

這種自製香腸配方是用新鮮屠宰的豬的肥肉製成的。通常，我們的祖先在深秋或冬季進行這項工作，那時霜已經開始，肉也不會變質。天然豬肉香腸美味又健康，因為它完全由天然產品製成：經過清洗和加工的腸子裡充滿了新鮮的肉和香料。當然，配方並不簡單，但結果值得付出一點努力。

嘗試用大蒜和各種香料製作芳香豬油；我想我自製的製劑不會讓您的家人無動於衷。採用乾醃法製備的豬油，鹹味適中，可以在冰箱中保存較長時間。

我建議按照我簡單的自製食譜，為冬天準備加豬油的海狸鼠燉菜。這樣燉出來的湯汁多，肉軟，俗話說“可以用嘴吃”。

對於真正的美食家來說，血腸本身就是一道美味佳餚。但如果你在肉末中加入肝臟和肉，那麼即使是最挑食的人也會在不嘗試至少一塊的情況下離開餐桌。

您可以用任何（牛、雞、豬）肝臟的黃油來準備這樣的醬。然而，對於零食黃油，也就是我們在家中所說的這種製劑，我喜歡使用牛肝和無鹽黃油。烹飪並不復雜，所以一切都很簡單。讓我們開始吧。

準備自製豬肉巴斯圖瑪需要很長時間 - 大約兩個月，但結果你會得到一種獨特的肉製品，類似於美味的巴里克。理想情況下，它是由牛肉製成的，但我們最初的干醃配方需要不同的肉 - 豬肉。

蜂蜜裡的豬油有一種很不尋常的味道，但絕對是每個人都喜歡的。準備一份原汁原味的小吃，除了傳統的香料外，還需要大量的優質蜂蜜。該食譜非常簡單易懂，因此任何人都可以重複。

罐裝肉湯對於那些長時間遠離家鄉但仍想為家人提供新鮮第一道菜的女商人很有用。

釀辣椒主要是在直接食用前準備的。但對於喜歡這道菜的人來說，有一種方法可以在水果季節之外享用它。按照菜譜中描述的分步烹飪技術，您可以為冬天準備青椒肉和米飯。

在外喀爾巴阡山脈和匈牙利村莊，從老到年輕，每個人都知道在家製作熏豬油的配方。熏豬油和豬腿是每個家庭的“底線”。在這個食譜中，我們邀請您採納我們的經驗，學習如何在家製作天然、美味、芳香的熏豬油。

罐頭肉，通常被簡稱為燉肉，已經包含在我們的飲食中很長一段時間，甚至可能永遠。如今，如果沒有使用肉罐頭，很難想像不僅是部隊裡的伙食，還有旅遊出行的伙食、學生的生活，甚至家常燉菜也是普通市民餐桌上的常客。畢竟肉罐頭是成品，打開後就可以立即食用。