肉以備將來使用

在家製作美味的水煮肉的食譜有很多，但這種方法很特別，也可以說是通用的。這種肉既可以熱吃，也可以冷吃。

也許乾肉幹是少數需要在高溫和陽光下烹飪的菜餚之一。這道菜來自非洲。它是由納米比亞、南非和其他氣候炎熱的非洲國家的居民發明的，這些國家的許多昆蟲在空中飛翔，試圖落在肉上。乾肉幹配方的發明是為了以某種方式防止肉變質。

香腸是由碎肉、碎肉，有時是整塊里脊肉加上各種添加劑，以特殊方式製備並緊密包裝在天然或人造腸衣中製成的食品。由於在任何一家商店，即使是最破舊的商店，總有幾十種香腸可供選擇，因此很少有現代家庭主婦自己準備香腸。同時，在家製作香腸也是完全可能的。

“午餐如何快速美味地煮燉牛肉？” - 這是一個經常讓家庭主婦困惑的問題。最好的選擇是準備牛肉燉牛肉以備將來使用。肉質鮮嫩多汁，不僅大人愛吃，小孩也愛吃。只需花費幾個小時進行簡單而令人滿意的準備，您就可以在工作週內豐富您的家庭菜單，並為自己節省大量空閒時間。

我們的遠古祖先知道並成功地準備瞭如何正確地用豬肉製作咸牛肉。配方沒有發生根本性的改變；由於多種原因，它至今仍然很受歡迎。首先，製備咸牛肉非常簡單，其次，用這種傳統方法製備的肉可以保存很長時間並且不會失去其味道和品質特性。

所提出的豬油幹醃配方的優點是，即使是沒有經驗的家庭主婦也可以重複它，並且不會花費太多時間。即使對於一個沒有多少烹飪經驗的豬油愛好者來說，這也不會是困難的。而且，菜譜所需要的只是主料——豬油、鹽、大蒜，還可以帶上自己喜歡的香料，大家可以根據自己的口味來選擇。

按此配方烹製的家禽（鴨或鵝）味道鮮美，可長期保存。它可以在假日餐桌上供應，無需額外處理。這種美味的熏製家禽肉還可以用來製作各種沙拉、小吃和三明治。

咸熏火腿保存時間長，雖然味道鮮美，但肉質卻很硬。並非所有人都對此感到滿意。擺脫這種情況的方法很簡單，就是烹飪熏肉。煮過的火腿非常嫩，因為當水沸騰時，大部分鹽分都會被洗掉，肉本身會變得更軟。

Carbonade是一種眾所周知的肉類佳餚，以其細膩的口感和非凡的多汁性而聞名。該詞經常與字母“t”（碳酸鹽）一起使用。儘管這不正確，但這個選項仍然是最常用的。因此，當您在文本中遇到單詞的雙重拼寫時，請不要感到驚訝。但我們有點心煩意亂，讓我們進入正題——如何準備碳酸豬肉。

在古羅斯，煮豬肉是皇家菜餚。沒有凡人能夠嘗試這樣的美食。如今，每個人都可以享用這樣的菜餚。今天的每個家庭主婦都知道如何煮美味的水煮豬肉。如果其他人不知道或想知道別人怎麼做飯，那麼我建議你嘗試這個簡單的食譜。使用這個家庭方法，任何家庭主婦都可以輕鬆烹製出多汁、開胃的水煮肉。

豬油的任何熱醃製都是好的，因為準備好的產品在幾個小時內就準備好了。與冷醃製相比，快速準備豬油是該方法的主要優點，冷醃製需要至少 2 週的時間才能完全準備好產品。熱醃製配方，加上豬油製備速度快，可以製備出美味、柔軟且極其嫩滑的產品。洋蔥皮和煙熏液賦予其美妙的顏色、氣味和煙熏味道。

許多家庭主婦想知道如何正確準備肉類以備過冬或將來使用，以便長期儲存。這種保存的一個不錯的選擇是在家準備的罐頭肉。由家庭主婦精心烹製的新鮮肉類自製燉菜無疑是健康美味的，因為它不含防腐劑。

罐子裡不僅可以保存各種動物的肉。對於這種類型的準備，新鮮準備的熏香腸也適合。您自己製作自製香腸並希望它能更長久地保持美味和多汁嗎？然後嘗試使用這種簡單的方法將自製熏香腸罐裝。

這種自製血腸不僅味道鮮美，而且對身體健康。其所含的微量元素和維生素有促進造血作用。在家準備自然放血並不困難，重要的是，它可以很快完成。最重要的是要有必要的成分。這對於飼養牲畜的村民和農民來說尤其容易。

要根據此食譜準備咸豬油 - 培根或豬油，您不需要任何特殊的烹飪經驗或技能。即使是最沒有經驗的家庭主婦也可以準備它 - 你只需要購買新鮮的豬油即可。此外，您還需要儲備普通岩鹽。 15公斤豬油需要1公斤。

人們通常習慣儲存豬肉或豬油以備將來使用，但您不應該忘記美味的豬內臟。按照這個自製食譜，您可以準備罐頭豬副產品以供將來使用：肝臟、頭肉、肺、心臟和腎臟。

如果你家裡有豬油這種環保、天然的產品，你就不用絞盡腦汁地想如何讓家人吃得營養、健康、美味。在家裡，您可以準備可以保存很長時間而沒有任何問題的豬油。它保留了刺激大腦、心臟功能的所有有益物質以及維生素 A 和 D。在醃料中長期儲存美味豬油的配方非常簡單、經濟，不需要太多時間。

普通血腸是加入肉和蕎麥或米粥製成的。而且這個食譜很特別。我們只需在血液中添加豬油和芳香香料即可製成美味的血液。事實證明，這種做法非常嫩可口。

許多家庭主婦認為，好的豬油只能由新鮮、精選的豬油提煉而成，但並不是每個家庭主婦都知道，芳香的好豬油也可以由豬的內臟、腎或皮下脂肪制成。我很高興與大家分享一種在家製作豬肉脂肪的方法。

Sudzhuk是一種干醃香腸，其味道並不遜色於著名的干火腿或Lukanka。在突厥民族中，人們認為只有馬肉適合做蘇杜克，但今天它已經由牛肉和水牛肉製成。主要條件是您只需要用一種肉來準備乾香腸 - 不需要混合。