五分鐘越橘果醬 - 如何在冬天烹飪越橘果醬。

類別：果醬

越橘果醬是兒童和成人自製健康食品中的佼佼者。它的好處很難被高估。畢竟，它的維生素和微量元素優於柑橘類水果，甚至蔓越莓。考慮到越橘果醬含有很高的維生素C含量，它可以成為對抗感冒不可或缺的助手。

原料： 越橘, 糖

這是製作越橘果醬的簡單食譜。

您需要做的第一件事就是對漿果進行分類，選擇最成熟的漿果，丟棄變質和腐爛的漿果。

去除漿果的莖、乾花瓣和其他碎片，然後用冷水沖洗。

您需要在平底鍋中燒開水，將越橘放入其中，焯水不超過三分鐘，然後將漿果放入冷水中。將越橘倒入漏勺中，然後將其浸入沸水中所需的時間，這樣可以方便地焯燙越橘。

漿果焯水後的水可以用來製作糖漿。將冷凍漿果和糖放入水中，混合所有材料並一步煮。

前 10 分鐘，你需要用高煤氣烹飪，一直攪拌，撇去泡沫。然後，你需要減少熱量並煮至完成。煮沸後總共需要大約 25 分鐘。

完成的越橘果醬必須從火上移開並放置至少 8 小時。

然後，轉移到準備好的罐子中，放在方便的容器中。捲起罐子並將它們放入食品儲藏室或地窖中。

為了準備過冬，1公斤越橘需要1.5公斤砂糖和250毫升水。

五分鐘越橘果醬可作為肉類菜餚的配菜。同時，這是填充餡餅、餡餅和煎餅的絕佳選擇。