冬天的茄子配西紅柿辣椒——美味的茄子沙拉
類別： 茄子沙拉
夏末以茄子和芳香甜椒的豐收而聞名。這些蔬菜的組合在沙拉中很常見，既可以新鮮食用，也可以在冬季封閉。根據喜好，沙拉食譜也可以用大蒜、洋蔥或胡蘿蔔製作。
你可以煮藍色的，去皮或去皮。使用這個簡單的食譜和一步一步的照片，我準備了美味的冬季沙拉，茄子和甜椒在番茄中燉。無論是日常餐桌還是周末餐桌都非常適合。
為了做好準備，您需要：
2.5升番茄；
1 莢辣椒；
2頭大蒜或2個洋蔥；
0.25升葵花籽油；
0.5杯糖；
0.5杯9%醋；
1.5 茶匙。鹽;
6 件茄子;
6 件燈籠椒。
冬天如何用番茄煮茄子
將番茄倒入寬邊碗中，煮10分鐘。番茄可以是新鮮的，由紅熟番茄製成，也可以由用水稀釋的番茄醬製成。
加入切碎的辣椒和大蒜或洋蔥。如果需要，您可以同時添加兩者。
然後搭配：黃油、糖、鹽和醋。攪拌，趁番茄醬沸騰時，將辣椒切成條，將茄子切成片。
切碎的蔬菜的厚度應該大致相同。這對於烹飪來說也是必要的。看看這些照片，看看我為自己選擇的尺寸。
將蔬菜浸入番茄中，煮 30 分鐘，記得攪拌。
通過檢查辣椒和茄子的軟度來檢查是否熟了，然後將它們趁熱放入 已滅菌 銀行。
在其完全冷卻之前，將工件翻轉到蓋子上並用毛巾蓋住。
非常美味的罐裝茄子、甜椒和現成的西紅柿沙拉，可以搭配任何類型的肉、肉排、油炸或烤土豆、意大利面，甚至粥。
“ 向前： 冬天用大蒜炒青椒，不用消毒
“ 後退： 冬天的果肉辣番茄汁
