西瓜蜂蜜是一種芳香可口的冬季果醬，由西瓜汁製成。如何準備西瓜蜂蜜納德克。
類別： 果醬
什麼是西瓜蜜？很簡單——就是濃縮和蒸發的西瓜汁。在南方，這些甜美芳香的漿果總是豐收，家庭主婦們用這種簡單的自製方法用西瓜汁製作美味的果醬以供冬天食用。這種“蜂蜜”有一個特殊的簡稱——nardek。
原料： 西瓜
如何製作冬季西瓜蜂蜜果醬。這個過程大致可以分為三個階段。
第一階段，我會告訴你如何製作西瓜汁。
成熟多汁的西瓜需要徹底清洗，然後將西瓜放在盆上（這樣我們需要的汁液就不會白白倒出），切成四份。
然後，像刮一樣，用湯匙將西瓜果肉與果皮分離。
將所得的紅色多汁物質切碎，放入棉餐巾中，然後在上面放置負載，擠出西瓜汁。
下一步是如何用西瓜汁製作糖漿。
這裡的一切或多或少都是可預測的——果汁需要煮沸並變稠。做法很簡單——不斷攪拌，加熱果汁並讓它沸騰。
不讓它冷卻，用折疊成 3-4 層的粗棉布過濾。
西瓜糖漿基本準備好了。如果你想準備糖漿，那麼你只需要把它再次煮沸，然後倒入乾淨的準備好的盤子裡即可。
好吧，我們進入第三階段，學習如何製作西瓜蜂蜜。
我們繼續煮果汁，首先不要調高燃燒器上的熱量，然後逐漸將其降至最低並定期攪拌。我們這樣做是為了避免燃燒。
理想情況下，需要繼續煮至西瓜汁的體積約為原始體積的一半。烹飪時，與處理任何其他果醬一樣，不要忘記除去產生的泡沫。
您可以從濃稠的稠度和焦糖棕色看出我們的芳香西瓜蜂蜜納德克已經準備好了。
冬天，這樣美味的西瓜醬，只需加入茶中即可，而且，以我們的調製為基礎，發揮烹飪想像力，您可以準備出許多讓您愛吃甜食的菜餚和甜點。
