西瓜果醬 - 用西瓜皮製作冬季果醬的配方。
類別： 果醬
這個簡單的西瓜皮果醬食譜來自我的童年。媽媽經常煮。如果您可以輕鬆地用西瓜皮製作如此美味的佳餚而無需任何額外費用，為什麼要扔掉西瓜皮呢？
準備我們美味的自製食品對我們的要求是：
- 1 公斤。西瓜皮
- 1.2 公斤。撒哈拉
- 一包香草醛
- 1.5茶。說謊蘇打
如何用西瓜皮製作果醬。
剛吃完的西瓜，需要將皮洗乾淨，去掉果肉，把皮周圍的綠皮剝掉。
然後切成約5-8厘米長的小塊，用叉子在每塊上紮孔。
您需要將小蘇打溶解在一杯熱水中。將此溶液與另外五杯水混合。
將處理過的西瓜皮倒入我們的溶液中，蓋上蓋子，現在您可以在四個小時內“忘記”準備工作。
當我們的麵包皮浸泡時，讓我們考慮準備餡料。
將按照食譜所需的一半糖倒入另一個容器中，然後倒入三杯水。將加了砂糖的水放在火上煮15-20分鐘。
四小時後，瀝乾外皮中的水，並在濾鍋中用冷水沖洗（幾次）。
然後，將餅皮浸入沸騰的糖餡中，煮15分鐘。
將煮好的西瓜醬從爐子中取出，浸泡過夜。
早上，按照食譜將剩餘的糖倒入我們的製劑中，將果醬煮沸，小火煮三個小時，記得攪拌（以免燒焦）。
烹飪結束前兩分鐘，將香草醛倒入果醬中。將熱倒入無菌罐中並密封。
西瓜皮製成的果醬就像蜜餞一樣，濃稠而芳香。我經常用它作為餡餅的餡料。一般來說，孩子們把我的果醬稱為“糖果”。這是一個可以在家準備過冬的好食譜——對於一個好的家庭主婦來說，沒有什麼會浪費的。
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